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,她重新轉頭看向宮珏:「你不是說還沒吃晚飯麼?想吃什麼?剛好我也有些餓了,吃山藥面魚怎麼樣?」

宮珏聽到這話抬頭,目帶茫然和驚喜。

山藥面魚?什麼東西?聽著怪好聽的,肯定好吃!

他點頭:「嗯。」

小瓷在一旁默默插話:「小姐,我、我可以吃麼……?」

距離在城裡吃的那頓晚飯也快兩個時辰了,孟晚陶看了看小瓷又看了看大棗小棗,問道:「你們吃麼?」

大棗看了小棗一眼,小棗又來看孟晚陶。

孟晚陶笑了:「那我就多做點,等會兒一會兒吃個宵夜。」

這一句話,讓她們仨都笑眯了眼睛。

時辰已經不早了,尤其宮珏還未用晚飯,孟晚陶說做便做。

山藥洗去表面泥土,削皮,切塊放蒸籠上蒸。

蒸山藥的間隙,孟晚陶開始準備等會要用的菜。

她打算放點肉絲,營養均衡一些。

瘦肉洗淨切絲,用黃酒薑絲少許鹽醃一下。

小蔥洗淨切成蔥花備用,再洗點菠菜備用。

山藥蒸熟後方盆里碾碎,加麵粉少量水和成稍硬的面,面醒發時,攪攪醃著的肉,差不多的時候,加少許澱粉攪勻,等會兒備用。

面醒好後,揉成光滑的麵團,然後分面劑子團成不粗不細的長條,準備四五根筷子並排放案板上,長條放到這幾根筷子上,再取一根筷子,用另一端按壓住少量面,往微端使勁一滑,一個面魚就出來了。

「……其實還有更簡單一些的做法就是用剪刀剪,」孟晚陶一邊做面魚,一邊道:「只是今兒天色晚了,懶得再找個新剪刀,用筷子這樣倒也不算很費事,做出的形狀也好看。」

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