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白的萨摩耶,它行走间的步态,少了一些狗狗的活泼,多了几分优雅从容,正亦步亦趋地跟在宋穗的脚边。
宋记添宠物,其中必定不简单。
林讷言开后备箱的动作一顿,欲言又止:“这也是……”妖族?
无需多言,宋穗秒懂。
她凑近一些,用只有他俩能听见的音量,炫耀道:“是世界上最好看的狐狸哦。”
毕竟,这可是全世界独此一只的九尾狐呢!
林讷言:“……”
狐狸装萨摩耶,你们这些新时代的妖怪还挺懂网络热梗。
九尾狐早听说了这位能种灵蔬的人类,很给面子地走上前,用大尾巴扫了一下林讷言的小腿,以表善意。
几步之外,宋穗一边招呼在后厨休息的海螺们出来搬菜,一边偏头问:“今天早饭吃面,你今天胃口怎么样?特别饿的话,我给你多下一根?”
“根?”林讷言有些疑惑,语气犹豫,“先来30根吧?”
宋穗笑嘻嘻道:“好呀。”
她又交代海螺们几句轻拿轻放,然后就带着林讷言进店,走到最靠近后厨的空桌旁。
桌上摆着一堆东西,除了擀面杖、木案之外,还有一盘蒙了保鲜膜的……
林讷言看着盘子里细细长长、泛着油光的白净条状物:“这是年糕?”
宋穗摇头:“不是,饧好的面条,待会儿还要擀的。”
她抽出两张湿纸巾擦了下手,掀开保鲜膜,拎出叠在最上头的条状面剂子,先压扁,再熟练地用擀面杖擀平,最后双手分别捏住长面片的两端。
只见宋穗轻轻松松地一扯、二拉、三摔,原本和成年男子手掌长度差不多的面片,瞬间扩长到至少有一米四、一米五。
它乖巧地由宋穗捏在手里,每一次被摔打到案板上,都会发出非常清脆的“biangbiang”声。
末了,宋穗把拉好的长面条归拢到旁边铺了纱布的竹篾子里,揶揄道:“怎么说?林小哥,你真要30根啊?”
林讷言:“……五根,谢谢。”
鬼知道宋记面条的“根”是这么个算法!
宋穗嘿嘿一笑:“得嘞!”
她快速扯完剩下四根面条,抓起竹篾子回到后厨,把宽面条通通丢进面锅里煮。
等面煮熟后,宋穗左手拿着空面碗,右手麻利地往其中舀入调味汁、铺面,又一一摆上烫过的小青菜、自制的素臊子、红彤彤的辣椒面等。
最后再往上头淋一勺滚烫的热油,辣椒面立即被刺激得“滋啦”直冒泡,辣味迅速散开。
如此,一碗色泽红亮、香味扑鼻的biangbiang面就做好了。
“面好啦!”
人未至,声先至。
宋穗从后厨出来,把面碗递到林讷言面前:“快尝尝,我最近刚学会的做法,记得拌匀再吃。”
说罢,她又指了指中间的盘子:“这里面是爽鱼皮,也是这两天才学会的一种广式凉菜,吃起来挺爽口的,你感兴趣也可以试试。”
林讷言点头,礼貌道:“谢谢,辛苦了。”
他微微低头,专心拌面。
煮了之后的面条,宽度大约在成年人两到三根手指之间。筷子插入面碗里,翻来覆去一搅弄,这些宽面条立马浑身裹着红油,色泽亮丽。
林讷言不太注重仪式感,没有故意去找长面条的头或尾,而是直接用筷子抄起中间的部分,将面送入口中。
面条表面光滑,口感筋道,吃着一点也不软烂。
油泼辣子的辣味很香,辣油一接触到舌面,立马勾得舌头分泌更多津液。
而由土豆丁、番茄丁等蔬菜组成的素臊子
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