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以,就是自信心不够。
尤其是在她面前,每每提及各种菜品或后厨的事情时,这种底气不足的表现变得更加明显。
毕竟做师徒的时间还短,她也没什么当人师父的经验……
欸,没事儿,以后慢慢来吧。
宋穗心中思绪翻飞,面上并未显露分毫,含笑道:“可以呀,咱们就吃过桥米线。现在天冷下来了,早上来一碗热的米线,那感觉可不要太美!”
说着,宋穗还比了一个大拇指:“你安排得很棒!”
罗九瞬间安心许多,憨笑:“行,师父你稍等一会儿,米线马上就好!”
过桥米线,难点在熬汤、自制米线和挑选各种食材。
眼下罗九已经完成了前期的大半步骤,剩下的无非是最后的组装摆盘环节,难度并不高。
宋穗索性往餐桌走去,打算和更早起床的白泽、九尾狐闲聊一会儿,以此打发等待早餐的时间。
白泽温和地问:“听九尾狐说,昨晚貔貅哭得很惨,你们很晚才睡下。穗穗,你睡得还好吗?”
宋穗伸了个懒腰,无比舒坦:“嗐,没事~有小老虎抱枕,睡眠质量特别好!”
宋穗顺口反问:“你呢?”
白泽沉默了两秒,含糊道:“还可以。”
宋穗微微眯眼,咂摸出一丝不对劲的味儿。
白泽是第一个复活的神兽,他们的相处时间是最长的。
以她对白泽的了解,就这脸上的微表情、可疑的停顿,怎么看怎么像是在掩饰些什么。
一旁,九尾狐看出些什么,笑眯眯地追问:“哦?真的还好?”
白泽:“……”
不,其实非常烂。
隔壁床的朱雀,不知道梦里在发什么鸟癫疯!
这家伙一会儿嘿嘿笑个不停,一会儿激动到全身往外散热气,搞得整个房间忽冷忽热!
白泽深受其扰,天还没亮就跑到一楼来躲清静。
想到这儿,白泽不由自我安慰。
还好还好,下午他就会回饶海市,暂时不用忍受朱雀这个又癫又吵的室友了。
白泽没有背后蛐蛐同伴的习惯,只随便找了一个大众的理由:“有些落枕。”
宋穗总感觉还有内情,但这毕竟只是个无足轻重的小事情,既然白泽不愿意说,她也就不再多问。
不多时,罗九他们端着做好的过桥米线过来了。
用开水煮过的超大汤碗里,盛着滚烫的鸡汤,汤面上浮着一层淡黄色鸡油。
另有两个大盘,上头各自摆了一只只小巧的瓷碟,碟子里装着各式各样的食材。其中,有半只熟鸡腿,有薄度不超过二毫米的火腿片、生猪肉片、生鱼片,有炸得金黄的小酥肉,还有鹌鹑蛋、豆腐皮、白菜、豌豆坨、菊花瓣等等,叫人看得眼花缭乱。
吃的时候,得先这些食材连同最重要的米线通通倒进汤碗里,借着鸡汤的温度将它们快速烫熟。
其实放食材的顺序也有些讲究,一般被滇省人称为“十步法”,从“一旦富贵”的鹌鹑蛋起,至“十全十美”的米线为终点,每一步的取名都图一个寓意好。
对于这种人类独有的风俗习惯,好学的白泽一向来者不拒,九尾狐也并不排斥,所以此刻他们选择原样照搬宋穗倒食材的顺序。
等数个瓷碟的食材都被倒空,稍加搅拌,即可开吃。
煨了四个多小时的鲜美鸡汤,烫到必须得用勺子舀,先吹一吹,然后才能小心地喝上一口。
那滋味,真是鲜到骨子里了!
米线根根分明,颜色洁白如雪,挑起一端含在唇间,稍稍用力就能轻易将它们吸溜到嘴巴里,口感爽滑而富有弹劲,带着淡淡
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