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在她看來，做飯是一件特別解壓，特別讓人開心，也特別有成就感的事。

不開心的時候，給自己做一桌好吃的，做完吃完，心情就好了。

開心的時候，也給自己做一桌好吃的，給好心情再加加碼。

她先燒了壺開水放到一旁備用，然後往盆里舀了兩勺麵粉，往麵粉了加了點鹽。先加開水，用筷子攪成絮狀，再加涼水，揉成麵團，放在一旁醒著。

醒面的功夫，她又去後面菜圃里拔了一把小蔥，洗乾淨，切成蔥花備用。

正切著蔥花，小瓷過來了。

「怎麼起來了？」孟晚陶一看她就是還沒睡好。

小瓷打了個哈欠，湊過來：「不睡了，幫小姐做飯。」

「小姐今兒做什麼呀？」被蔥一衝，小瓷精神了些，想到昨天吃到的肉絲粥、雞蛋餅、紅燒肉、肉沫蒸蛋……她徹底醒了，眼巴巴盯著孟晚陶。

「蔥花餅，」孟晚陶把從切好，洗了手，去搬廚房裡的小石磨：「和豆漿……來，幫我磨豆漿。」

小瓷馬上小跑著過去，一臉興奮：「蔥花餅好！豆漿也好！我都喜歡！」

昨晚睡覺前孟晚陶就已經把黃豆泡上了，現在用剛剛好。

黃豆洗乾淨後，上磨磨。

「我來！」小瓷自告奮勇。

磨磨不需要什麼技術，孟晚陶就交給她了，她負責放豆子加水。

孟晚陶最喜歡的就是用石磨磨的豆漿，煮過後有一股濃郁的後味，她把它稱作老豆腐味。

豆子和水很快磨成漿，廚房裡沒看到篩，孟晚陶就把蒸布放開水裡燙了洗乾淨後疊了兩層替代，把豆渣過濾出來，然後倒進鍋里小火煮。

豆漿沸點低，要多煮煮。

這時候面也醒好了，孟晚陶便一邊看著鍋里的豆漿，一邊做蔥花餅。

醒過的面很有韌性，分成均勻的面劑子後，擀成餅，均勻抹上油酥和鹽，然後撒一層蔥花，從邊上捲起來，再團一下，擀成博餅，下鍋煎。

香味伴著刺啦啦的油煎聲，在小瓷看來就是最動聽的聲音，她一邊燒火，一邊昂著脖子朝鍋里看。

小姐可真厲害。

就看她手翻來動去，眨眼間，一張餅就做好了。

第一張餅煎好，孟晚陶把餅切開，自己拿了一塊吃，然後剩下的給小瓷。

小瓷笑嘻嘻地接過來，一邊吹氣，一邊嚷嚷：「好、好吃！」

真的太香了！

表皮酥脆，內里又松又軟，好吃到咬舌頭。

這片刻的功夫，蔥花餅就超過雞蛋餅，在小瓷心裡排到了第一位。

大棗小棗過來的時候，蔥花餅已經煎了一盤了。

看到又是小姐親自在做飯，而她們還睡到了飯快做好了才起來，大棗小棗很是羞愧。

但這會兒餅都擀好了，豆漿也煮好了，就剩煎一下，她們也沒得能插上手的，只能手足無措地在一旁站著。

「蘭姨起了麼？」孟晚陶並不在意這樣的細節，她看了她們一眼，問。

小棗點頭：「起了，剛剛我給蘭姨打了水洗漱，她等下也要就過來了。」

孟晚陶點點頭：「你們都洗過臉了？」

大棗小棗生怕小姐是覺得她們衛生習慣不好，嫌棄她們，忙點頭：「洗過了！洗了好幾遍！」

孟晚陶沖她們笑了下：「不用這麼緊張，可以準備吃飯了，把碗筷端出去罷。」

兩人侷促地應了聲，忙過來端豆漿。

最後一個蔥花餅煎好，孟晚陶又把豆渣順手做了個豆渣餅。

桌子在院子裡的桂花樹下，豆漿、蔥花餅，最家常的吃食，在晨曦中，頗有種靜謐平淡的田園美。