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末了他問道:「可以吃了?」
孟晚陶頭也不抬:「再等等,還不太行。」
宮珏微蹙著眉輕輕點頭。
他其實也想知道,不太行的,又是什麼味道。
不過她既然說要再等等,那就再等等好了。
幫著翻完了面,天也亮了,孟晚陶把前幾日收的山楂拿出來。
都好幾日了,一直沒顧上處理。
她打算做點山楂球試試好不好賣。
先把山楂清洗乾淨,去梗去核後,鍋里添適量,下鍋煮。
煮熟後,連帶著煮山楂的水先壓碎後再用石磨磨成泥,再放進鍋里加適量的糖,像做山楂醬一樣小火慢炒,炒干水分後,盛出來晾涼後,揪成小劑子,團成圓球,在白糖里裹上一層糖,便做好了。
這個季節山楂都是熟透的,果肉鮮紅,炒成的山楂醬更是鮮嫩嫣紅,裹上一層白糖後,白裡透紅,看著十分好看。
「嘗嘗……」孟晚陶自己吃了一個,然後遞給宮珏一個。
酸酸甜甜,味道很不錯。
宮珏剛還在惦記著孟晚陶口中還沒到時候的變蛋,這會兒看到遞到面前白裡透紅的山楂球,眼睛都亮了。
咬上一口,糖的甜和山楂的酸完美結合,在唇齒間化開,酸甜可口,宮珏眉眼間都染上驚訝。
見他這個表情,孟晚陶笑了:「好吃罷?」
他點頭,把嘴裡的東西吃完才道:「嗯。」
孟晚陶又遞給他一個:「甜度怎麼樣,夠不夠甜?」
宮珏不客氣地接過來,三兩口吃下,而後道:「可以再甜一點兒。」
外表看著冷漠孤傲,卻偏偏愛吃甜的,孟晚陶失笑,點了點頭:「嗯,等下再做就多放糖。」
見她看了自己一眼,然後抿唇偷笑,宮珏眉心微攏,疑惑地看向她。
孟晚陶假裝沒看到他的疑惑,又去清理山楂果,準備多做點明日讓大棗小棗帶進城,當新品試賣一下。
疑惑沒得到解答,宮珏也沒多在意,又吃了幾個山楂球後,就幫著孟晚陶處理果子。
雖說沒什麼難度,但果子小又多,一個個處理起來,還是廢了些時間的,等框裡的山楂果都做成山楂球,已經到了午時。
小瓷一邊燒火,一邊開心地吃著山楂球,一邊問小姐午飯吃什麼,美的一塌糊塗。
她做夢都沒想到,有朝一日會過上這種好日子。
「吃地鍋雞怎麼樣?」孟晚陶吃山楂球吃的,胃口大開,想吃些口味重一些的,問道:「再貼幾個玉米面餅子。」
小瓷吃山楂球吃的最多,早就餓了,聽到中午要吃地鍋雞,頭一個贊成,轉頭就去雞圈裡逮雞殺雞。
宮珏倒是不挑吃什麼,只要孟晚陶做的,他都覺得好吃。
把山楂球收起來後,孟晚陶想起來什麼,對宮珏道:「幫我個忙。」
宮珏問都沒問,直接點頭:「好。」
孟晚陶打了四個雞蛋,把蛋黃分出來,加白糖後,遞給宮珏一雙筷子:「幫我打一下蛋液,一直打,不要停。」
宮珏二話不說就接過碗,坐在一旁開始打。
小瓷處理了雞回來,見到宮珏一直在一旁坐著打雞蛋,很是奇怪:「小姐,公子在做什麼啊?」
孟晚陶在準備一會兒燉雞的食材,聞言頭也不抬道:「打發雞蛋,等會兒給你們烤個雲朵蛋糕吃。」
宮珏:「?」
孟晚陶敏銳地道:「不要停!繼續打!」
宮珏這次意識到,自己動作停了,忙又開始打,只不過嘴角卻揚了起來。
雲朵蛋糕?
一定很好吃!
公雞焯水去掉血沫後,熱油下鍋
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