第39章 过新年 (第1/2页)

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年；腊八粥喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘，二十四扫房子。

二十五做豆腐，二十六煮煮肉。

二十七杀年鸡，二十八把面发。

二十九蒸馒头，三十晚上玩一宿。

大年初一扭一扭。”

听着街上充满童趣的童谣，街头巷尾已经开始张灯结彩，红红的灯笼如同一个个喜庆的符号，集市上热闹非凡，人们忙碌地采购着年货，脸上都洋溢着幸福的笑容。

今天就是大年三十了，这边的习俗是下午就要开始吃饺子，饺子熟了后立马点燃一挂鞭请土地爷先吃，如果家里能抢先在其他人之前点燃第一挂鞭，寓意着来年就能平安健康。

陈家也不能免俗，末时刚过，家里的饺子就煮好了，“噼里啪啦”一阵鞭炮声响起，盛出一碗饺子汤并两个饺子倒到地上请土地爷先吃，然后才轮得到家里人吃。

很快几盘不同口味的饺子上桌了，韭菜鸡蛋虾仁、猪肉大葱、猪肉莲藕、羊肉胡萝卜、鲅鱼饺子，不同口味的饺子用的还是不同颜色的面皮包成的。

菜汁的绿色，甜菜根的红色，蝶豆花的蓝紫色，姜黄粉的黄色，还有面粉的白色，花花绿绿的摆在盘子里格外好看，让人更有食欲，这个面皮的做法也是陈娇娇提出来的。

一口饺子，再配上陈娇娇特制的饺子蘸料，牙齿咬开薄薄的面皮，入口就是肉汁的鲜甜，一口下去满足极了，不过为了晚上的大餐，下午这顿饺子大家都没有多吃。

陈家四人吃过饺子后，安排同样已经吃过普通饺子的下人们去前院的厅堂里集合，这是准备要发年底的赏银了，这个也是陈家的传统，一人有一两银子。

很快下人们都聚在了庭院里，每个人都是喜气洋洋的，这一两银子在陈府主子们眼里看来可能不是很多，但对于做下人的来说，这可是白得的，拿去买点点心，买点糖果，或者攒下来给家里人寄去，都是很实惠的。

这边陈娇娇也学着陈父给竹逸轩的众人一人分发了二百文，这几日家里忙，这批人白天也被派出去给家里帮忙了，该有的表示还是要有的。

这让这群人更是开心，只觉得自己跟了个好主子，天天白吃白喝的，也没干什么活，还能有赏钱，以后更要死心塌地的给主子好好干活才行。

至于身边的四个大丫鬟，陈娇娇也向父亲讨教过了，一人给了五两银子的赏银，这跟她们几个一个月的工钱是一样的，四人也是喜笑颜开，只希望能天天过年。

主家仁善，今天不仅提供白面猪肉馅的饺子让随便吃，一人还给多发了一个月的月钱当赏银，更是让府里众人分为两组，一组有十天的年假，不管是回家团聚，还是没有家人的留在府里好好休息几日都行，而且这几日的工钱还是照发，不会克扣的。

等到了晚上，下午的饺子消化的差不多了，陈府五人围坐在一起准备吃一顿热腾腾的火锅。

今年就不按照往年那样吃炒菜了，虽然滋味好，但是天气毕竟太冷了，就算屋里燃着碳盆，那饭菜放桌子上时间长，还是会一会儿就凉了，尤其是荤菜，油容易凝结成块，看着就让人不喜，这个天气还是吃火锅好。

不仅暖和，还可以慢慢吃，想吃多久就吃多久，更别说陈娇娇说番茄已经成熟了，今天特意让大厨房根据她提供的方子做了个番茄锅。

今天除夕，陈娇娇也偷了个懒，没有自己动手做菜，只等着吃就行。

很快红彤彤的鸳鸯锅上来了，一边依旧是牛油麻辣锅底，一边则是今天新做的番茄锅底，放在碳炉上，很快就沸腾起来。

麻辣的牛油香味，混合着酸甜的番茄香，陈家众人的口水又不值钱的流了下来。