第11章 日，不舍的你 (第2/4页)

除夕的前夕，家中的每一个角落都弥漫着准备过年的忙碌与温馨。厨房里，姥姥忙碌的身影在蒸汽与油烟中若隐若现，她那双布满岁月痕迹的手正熟练地翻炒着年夜饭的佳肴，每一道菜都承载着对家人满满的爱与祝福。而在这个充满魔力的夜晚即将到来之际，姥姥似乎还藏着一份特别的“秘密武器”。

正当我沉浸在即将迎来新年的兴奋与期待中时，姥姥突然从她的老立柜里翻出了一堆红彤彤的衣物，从细密的红色袜子，到贴身舒适的内衣内裤，再到厚实保暖的棉裤棉衣，每一件都被姥姥细心挑选，整齐地摆放在了我的面前。她笑眯眯地说：“孩子，这是你本命年的必备装备，红色象征着喜庆与吉祥，能辟邪驱灾，保佑你一年平平安安，顺顺利利。”

我望着这一堆红得耀眼的衣物，心中涌动着一股暖流与好奇。姥姥的话语，简单却充满力量，它们不仅仅是衣物的堆砌，更是老一辈人对晚辈无尽的关爱与祈愿。我拿起一件红毛衣，轻轻摩挲着那柔软的质地，仿佛能感受到姥姥一针一线编织时的温暖与用心。每一件衣物，都像是姥姥对我无声的祝福，它们将陪伴我度过这个意义非凡的本命年，成为我成长路上最坚实的后盾。

随着夜幕降临，窗外烟花绽放，五彩斑斓的光芒映照在姥姥慈祥的脸庞上，姥姥用她的方式，将那些古老而又美好的习俗，无声地传递给了我们，让我在这份厚重的文化中找到了归属感与安全感。

在东北，春节从腊月二十三的小年开始了，东北每户人家就开始进入了“忙年”的节奏。而我家年夜饭的筹备，更是重中之重。姥爷会早早地列出一张长长的菜单，上面不仅有传统的炖菜、蒸菜、炸货，还融入一些当前时代的新创意及苏联的老式菜肴。

年三十这天早早厨房里，大铁锅咕嘟咕嘟地开始响，那是炖菜的专属旋律。排骨炖豆角、小鸡炖蘑菇、酸菜白肉血肠……。而另一边，油锅里的炸物香气四溢，金黄酥脆的春卷、外焦里嫩的丸子、还有我最爱的锅包肉，简直就是对味蕾的极致诱惑。

相较于三十年后的今天，越来越多的年轻人开始尝试将西式烹饪技巧融入东北菜中，创造出别具一格的新口味。比如，用烤箱烤制的东北风味烤鱼，或是以分子料理的方式呈现的创意甜点，都让这顿年夜饭变得更加丰富多彩。不仅是对健康饮食观念的普及，也更注重食材的搭配与营养的均衡。更多低油、低盐、高纤维的菜品被端上了年夜饭的餐桌，既满足了味蕾的需求，又兼顾了身体的健康。

当最后一盘菜被端上桌，全家人举杯共祝，新的一年便在欢声笑语中拉开了序幕。。

然而，年夜饭的重头戏非饺子莫属。在东北人的心中，饺子不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，是对过去一年辛勤付出的最好慰藉，也是对未来日子充满希望的象征。家家户户都会在年夜饭前围坐在一起，包饺子成了一项全家总动员的活动。爸妈，姥姥姥爷，老舅熟练地擀皮、调馅，我虽然总是在一旁跃跃欲试，但手法实在笨拙，总是弄得一身一脸的面粉，逗得大家哈哈大笑。

饺子的馅料也是五花八门，有鲜美的韭菜鸡蛋，有醇厚的猪肉大葱，还有最受大家欢迎的猪肉酸菜味，每一种都让人垂涎欲滴。而最特别的，莫过于那些藏着“惊喜”的饺子——里面夹进了两枚硬币。这不仅仅是一个简单的习俗，更是一种乐趣与期待。全家人都希望能吃到那个藏着硬币的饺子，因为这意味着新的一年里会有好运相伴，财源滚滚。于是，餐桌上便上演了一场场温馨而又略带“竞争”的场景，大家争先恐后地吃饺子，即便肚子已经圆滚滚，也依然乐此不疲。

电视里，春节联欢晚会如约而至，那熟悉的旋律、幽默的小品、精彩的舞蹈，将家的氛围推向了高潮。我总是兴奋地跟着电视里的节奏摇摆，爸妈他们则一边