第75部分 (第1/5页)

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在来到农场五天之后，林肯总算是找到了一个自己中意的地方。

站在这一个沙丘之下，林全伸手打眼，向远处眺望，这一块地区比较的平整，就在农场的边上，只是更加靠近11号公路。

一阵阵热浪袭来，林全有些把持不住，抬头看了一眼当头的太阳，只感觉这里的光照不是一般的好。

“老板，这边的光照很好，下午的时候，这边正对着太阳，光照的质量很高，很适合种植葡萄，只是这边需要完善一些配套的设备，葡萄的根系一般不会长很深，所以这边需要准备一些水井，另外我需要勘探了解一下这里的地下水位以及地下水里面的矿物质的含量，如果可以的话，我希望前期能够在这边种植五十亩的葡萄园，这样的话到了明年，葡萄园的葡萄就会有一定的产出了，到了后年的话，葡萄的产量就能步入正轨了。”

林肯在把自己的规划介绍给林全听，他的打算很好，这里的光照好，阴雨天气非常少，这样的地方，只要葡萄能够种活，那么结出来的果实的含糖量就会很高，虽然说对于酿造葡萄酒来说，含糖量高比不一定全是好事，但是这至少保证了葡萄的味道里面是甜味居多，不会是酿造出酸味出来。

“行，回头我请人过来勘探一下，不过你要了解这些数据有什么用？”

林全说的是关于地下水的矿物质含量的问题。

“葡萄酒对于葡萄的要求很高，而不同的地区，即便是同一种葡萄种植下去，结出来的果实的口感也是不同的，比如北美地区很有名的雷司令，这种葡萄适合在五大湖地区种植，但是不适合在加州种植，在我们这边，这种植物就算是种活了，产出的葡萄的口味也是会非常的奇怪。而不同的地区有不同的气候，不能的养分含量，所以产出的葡萄风味都不一样，有些葡萄酒里面会含有淡淡的檀香，有些则含有荔枝味，这些其实都跟环境有关系的。”

“在我们法国，因为经常采取土地和水质采样，所以可以根据周围环境之中的养分含量进行人工的调节，所以可以人为的控制葡萄酒的口味。”（未完待续。。）

第一百八十三章　林全的困扰（15张月票加更，感谢大家的月票！）

“嗯？这么厉害吗？”

都说法国的葡萄酒很先进，林全一直都没有一个全方位的认识，但是直到他遇到了林肯之后，管中窥豹，他这才算是知道了别人的先进之处在哪里了。

“嗯，这也是近些年来开始流行起来的一种趋势，一种科学的手段而已。”

林肯点了点头，这些东西他也是接触的不多，但是据说这种办法在五大酒庄很受欢迎，所以他想把这种办法带到新的酒庄来。

林肯原本就有很大的抱负，他师承他的父亲，他的父亲在法国葡萄酒酿造界那是鼎鼎有名的人物，而他也学有所成，从小的起点就很高，只不过因为生不逢时，等他从年轻积累经验到准备一鸣惊人的时候，因为遇到金融危机，所以全球的葡萄酒界开始走下坡路，这让他不仅没有办法实现自己的抱负，反而是差点失业待家。

但是就在这个时候，林全给了他新的机会，带他来到了非洲，尽管这里几乎是一片空白，但是林肯却斗志很高，从零开始，才会有巨大的成就感，而现在，摆在他的面前的就是这样的一个舞台。

“这种技术，波尔多的那些酒庄才能够根据市场上的需求，定向的生产一些不同口味的葡萄酒，他们接受的很多订单都是这样的特殊订单。”

林全点了点头，对林肯说道：“那我们农场有这样的条件能够按照他