第311章 妈的，听讲菜都听饿了。 (第2/4页)

情形亦是看得众人目瞪口呆。

“这手打牛肉也是一绝。”

“江宁老师，您这功夫牛逼。”

“好解压，江宁老师，继续……”

本来这样的手打牛肉的方式就无比的有创新。

更不用说。

随着江宁不断的敲打，砧板上的牛肉却是慢慢的化为了粉沫，有一种说不出来的感觉。

这种打法亦是让众人全身压力为之一松，说不出来的舒服。

“我靠，你不说我还不知道，对，确实解压。”

“哈哈哈，爽，好爽，江宁老师，再打快点。”

“江宁老师，我能不能去你那里也打一下。”

“算了吧，就你这两下子，你手打个三分钟，你就得歇菜。”

这般解压法简直就像平时看修马蹄，驴蹄……一类一样，说不出来的放松，说不出来的解压。

不过大家也知道。

这般手打看起来简单，但其实很具有挑战度。

特别是你得连续不断的打。

一些体力不好的，当真坚持不了几分钟。

“要快啊，那行，我再快点。”

看着众人在公频上一下子沸腾了起来，江宁答应了众人的要求。

拿起两根棍子，更是对着砧板疯狂的敲打。

甚至。

江宁还在系统里面，兑换了一套少林棍法。

随后。

众人眼里却是看到。

在镜头里面，江宁的双棍变成了一道道棍影，那些牛肉早已经在棍影之下一次又一次变成粉沫。

一个小时结束。

江宁将这一些牛肉沫放到大盆里。

“嗯，以后要做这一道牛肉丸，至少要敲打两个小时。”

当然。

江宁只敲了一个小时。

但对于别人来说。

要达到他这样的效果，最少得四五个小时。

“接着我们把一系列作料倒入牛肉里面，搅拌均匀。”

江宁带着手套，向大家演示。

“啧啧，这牛肉丸，爱了。”

“嗯，就冲江宁老师这手打的劲，这牛肉丸我也想吃。”

“我想说，这个牛肉丸绝对比之其他的牛肉丸好吃得多。”

“绝对的。其他牛肉丸哪里有这样的手打法，其他的一些牛肉丸都是机器做的。按江宁老师这样的打法，绝对将牛肉最为精华的香味给打出来了。”

“你们人才啊，这牛肉丸还没有出来，你们就知道了？”

“那可不，我们可都是吃货啊。”

虽然大家都没有吃过潮汕牛肉丸。

但没吃过猪肉，也看过猪跑啊。

再加上这么多吃货。

在如此有新意，如些与众不同，如此的有创新之下，众人对于这道潮汕牛肉丸却是无比的期待。

……

“因为时间的关系，牛肉丸一下子做不出来，我们再来介绍粤菜里面的另一分支，粤西菜。”

因为要静放一段时间。

所以江宁的潮汕牛肉丸暂时不能够一下子完全制作出来。

江宁继续介绍着粤菜。

(

“粤西菜以湛江、茂名、阳江等地为代表，广省粤西等地饮食习惯相通。在粤菜中独树一帜，而韵味无穷。原汁原味的粤西美食，与广府菜、潮汕菜、有明显的区别。粤西菜以白水煮、灼、蒸，配以精制而简单的酱料蘸食，追求一种返璞归真的感觉，味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括。”

“其特色美食有，雷州黄牛、安铺鱼生粥、吴川蟛蜞汁、雷州大粽、徐闻山羊