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的香氣。同伴吸吸鼻子：「好香！」

烏櫓適才不小心被河堤上的泥滑了一跤，心情正不好，沒好氣道：「左不過是大鍋飯。」

他是個老卒子了，吃過不少大鍋飯，如今閉著眼睛都能想到鍋里的飯菜：不外乎是白菘燉豆腐裡面零零星星加幾塊肥豬肉，或者是白菘燴粉條，要麼是涼拌紫蘿蔔，豆芽炒韭菜絲，偶爾有葷腥也不外是白水煮肥肉片，清水裡幾個大骨頭，想起來就飽了，毫無期待。

是以他索性低頭系草鞋帶子，由同伴拿著自己的令牌幫自己去打菜。橫豎一人一令牌也無法弄錯。

可等一會兒同伴過來時一臉的錯愕，似乎被震撼了。

「怎麼？」烏櫓問他。

同伴嘴巴長得老大，隻眼珠子咕嚕往手裡的菜盤子上瞄。

烏櫓跟著一瞧，自己也驚了：

只見菜盤裡一葷一素，葷是一種油亮紅潤的肉塊，素是一盤子冒著煙火氣的白菘，旁邊兩個黃米窩頭。

「說這葷菜叫做紅燒肉，素菜叫做手撕白菘。」

烏櫓打量著餐盤裡的肉，這紅燒肉瑪瑙一般紅潤的色澤，肥肉部分似乎是透明的，泛著誘人的油亮亮光澤。

他能認出這是豬肉五花肉做的，看得出來五花三層，可這肥肉透明，瘦肉艷紅，紅處如瑪瑙，黃處如琥珀，著實不像他認識的豬肉。

烏櫓用筷子夾起一塊，這紅燒湯汁濃稠，居然幾乎能拉絲出來，五花肉更是肥糯，在筷子間彈了一彈，可以想見這樣的肉入口是如何彈牙。

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