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今晚準備的這個豆腐煲,魚頭就先用油炸一遍,炸到金黃色再撈出來,然後另外用砂鍋,把蔥姜蒜都倒進去炒香,然後把炸過的魚頭一塊塊的平鋪進去,舀兩勺魚湯進去,在上面放入豆腐和香菇。
這些香菇都是新鮮的香菇,是今早陳言和小虎上山去摘回來的,當時他都還未帶孩子起床。等他帶孩子起床就見到兩人從外面回來,還帶了兩大簍子的香菇木耳回來。
留出來今晚吃的之後,其餘的都放到外面去曬了。
在把香菇和豆腐放進去之後,還在上面鋪一層臘肉,一層一層的鋪好,然後放入適量的調味,蓋上蓋子煮一會。
等到蓋子掀開,裡面一陣濃香的味道傳出,奶白色的湯汁在高溫的作用之下,咕嚕咕嚕的冒著泡,裡面的肉和菜全部都熟了。
喬許用湯勺試了一下鹹淡,味道剛剛好,還有這個湯的味道,「可真是絕了!」
「好喝好喝!」還是第一回 做的這個魚頭煲,就連他自己都覺得味道真的很可以!想到一會吃飯的時候那幾人臉上的表情,他就忍不住的笑了。
「嗯,聞著這個味兒真香啊。」就連趙阿姆都不得不承認,他這個兒媳婦做菜是真的好吃,就連他天天吃都吃不膩。還真別說,這段時間吃得他腰圍都圓了一圈,再這麼繼續吃下去,他懷疑去年的冬衣今年就要穿不上了。
「呵呵,這裡還有兔肉呢,我看看煮好了沒有。」那邊的魚頭煲已經好了,喬許沒有忘記這邊還有一大鍋的紅燒魚頭。
所以今天是除了這兩個硬菜之外,還有一大鍋的紅燒兔肉,這個肉燉了有半個時辰了。
蓋子掀開,裡面的湯汁在咕嚕咕嚕的冒著泡,一大鍋的紅燒兔肉冒著肉香味,饞得他都忍不住的咽口水,「這一鍋,可真是絕了,絕了!」
這鍋里的這隻兔子是陳言和趙虎兩個人上山去抓回來的,除了鍋里煮的這一隻之外,外面的籠子裡還有一隻,都是很肥的大兔子。
還有他們家的兩隻小兔子如今也養成大兔子了,只是把他們家兒子整日拿來當寵物餵養,他都不好意思去宰了他們家兒子的寵物兔子吃,那兩隻兔子就只能繼續養著了。希望它們能爭氣一點,早日生出小兔兔,這樣他們家就有源源不斷的兔肉吃了?也許可以吃的吧?
希望他們家兒子可以同意他們吃他養的那兩隻寵物兔的子子孫孫……
一說到曹操曹操就來了。
「呀呀」小可愛在門口賣萌了,一雙大眼睛眨巴眨巴。
「你又跑來做啥啊?」喬許看著出現在廚房門口的兒子,喊了兒子過來,給他洗了一下小手手,讓他坐在小凳子上,給他塞了一段小黃瓜先磨磨牙,一會再吃正餐。
好在這個小崽子嘴裡有了東西就老實了,坐在那裡一邊啃小黃瓜一邊盯著鍋里的肉。
知道今天的肉比較多,那群人吃肉就夠了,所以他也就懶得再炒青菜,就另外的洗了兩根黃瓜切成段,裝到碗裡,一會端出去讓他們直接吃就可以了,還省得浪費柴火去炒。
「怎麼那群人還沒有回來啊?」他們的飯菜都做好了,還不見那幾個人回來,喬許伸頭往外面看了一眼。趙阿姆從坐著的凳子上站了起來,一邊往外走一邊說道:「等等,我這就去喊他們回來了。」
「那阿姆你去吧,我把菜給倒出來外面。」見他阿姆出去喊人去了,喬許就幫忙把菜給端出去外面。
直到聽門外傳來熟悉的腳步聲和說話聲,他就知道人回來了……
第133章 遙指天上星星
「我來吧。」
正在他準備把爐子上還燉著的砂鍋端起來,身後的男人伸了一隻手過來,拿走他手上的抹布,用兩塊抹布包住砂鍋的兩個耳,把砂鍋端到外面去了。
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