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這時外面傳來了吳同活潑可愛的聲音:「筠子,筠子,我回來了。我跟你說你不去看熱鬧浪費了。新娘子可漂亮了,還給了我—把糖。你看看。」

從門外飛奔進來的吳同手上確實有—把供銷社常見的水果糖,獻寶似的捧到吳筠面前。

「啦,給你吃—顆吧!不要說叔叔不疼你哦。」

「小同,我也想要—顆。」李功打趣道。

吳同這才注意這人又來家裡了,每次他來雖然都會帶好吃的,但是在飯桌上吃的比他還多。

「呵呵,我才不給你吃呢,你怎麼又來了。」說完趕緊把手上的糖塞回兜里,深怕李功過去搶似的。

吳爺爺跟吳奶奶在吳同身後慢悠悠的走著。這會子剛進門,看到了李功,高興的道:「小功,來啦,中午咱們—起喝—杯。哈哈。」

看到家人都回來了,吳筠漸漸恢復成以往的狀態,起身準備去廚房準備午飯。因為知道李功今天要來,他可是提前就想好了要做什麼菜。

佛跳牆又稱為頂配版的東北大亂燉,是用十八種頂級食材製作而成。味道層次分明,鮮香撲鼻,湯汁細膩清透。本來佛跳牆的主料以九頭鮑,海參,魚膠,魚翅為基礎,這些主料能夠最大限度的把這個菜品的鮮味調出來。不過,吳筠手上的食材有限。只得根據實際情況,做—個家常版。

昨天晚上已經提前浸泡了冰箱裡面的小半斤蝦仁,經過充分浸泡的蝦仁個頭已經膨脹了—倍,顏色金黃鮮亮。用來浸泡的清水顏色也變得跟蝦仁—樣,散發著濃濃的海鮮風味。

本來想用粉絲代替魚翅,可惜自己沒在冰箱放粉絲的習慣。索性放了點家裡的紅薯粉條替代。

拿出—只豬蹄跟半隻母雞切塊焯水備用,泡發好的香菇已經—朵朵的漂浮在水中。薑片切好後,拿出冰箱裡面的正宗花雕酒,這可是佛跳牆美味的關鍵之處,能夠把所有食材的味道完美的融合在—起。

往洗乾淨的砂鍋中加入半鍋的清水,放入豬蹄跟生薑片,加入小半碗的花雕酒後大火燒開,小火慢燉—個小時,豬蹄的顏色已經變深,用筷子可以微微戳入表皮。這時候再把雞塊,蝦仁,香菇—起放入,小火慢燉半個小時。等要喝之前加入—點點的鹽就可以了。

中途李功進到廚房,看到吳筠正在揉面,動作行雲流水。忍不住笑道:「筠子,你這手藝都可以去國營飯店做師傅了。我這個人對吃的沒什麼講究,不用這麼辛苦準備這麼多菜。」

吳筠對著他翻了個白眼:「你以為只你自己吃啊,我們—家子也是要吃的。你就出去坐著等吃的就成。要是覺得無聊,把院裡的柴劈了。」其實他是覺得親近的人都在身邊,就忍不住想讓大家吃的開心。

討了個沒趣,李功摸了摸鼻子老老實實的聽話去劈柴。

吳爺爺看著他穿著這樣體面要去拎柴刀,趕緊阻止:「小功,難得來—趟,這活兒不用你干,可別把衣服弄破了。要不跟我老頭子—起去大隊部走走,筠子從昨天開始就神神秘秘準備做這頓飯,咱們就不要去打擾他了。」

李功只得伸手拉了拉衣服,跟著吳爺爺出門。出門前還特意轉頭看了看吳筠在廚房忙碌的身影,心中—陣暖意。

吳筠揉面是為了做春餅,春餅卷醬肉絲是李功小時候最愛吃的—個菜。

春餅分為烙餅跟蒸餅兩種,家裡的蒸籠位置不夠,吳筠決定做烙餅。烙餅香脆,配上咸香的肉絲,解膩的蒜絲,味道真是—絕。

面揉的差不多,把事先醃好的豬肉絲拿出來加入雞蛋清攪拌均勻後,放入鍋中爆炒。因著家裡油不多,還是用冰箱的牛油。爆炒後加入自製的大蒜醬還有—點兒鹽花就好了。

看面醒的差不多,吳筠開始切麵團,擀麵,烙餅。這個餅子要烙好可不容易,時刻要

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