第313章 兔皮定价 (第1/2页)
跑完整个镇子也没看见卖盆花的,两人也累的够呛,路过“杂香肉馆”的时候进去看了一眼。 铺子已经收拾好,看着宽敞舒服多了。 毛小岁问钱生“什么时候开张啊?” 钱生笑着说“我正学做菜呢,正好你们也来尝尝我做的。” 厨房在后院,俩人跟了过去。 东西满满当当备了不少,锅里的高汤还咕噜咕噜冒着热泡。 钱生每样东西都切了一些,往碗里放的时候毛小岁才说“我不吃猪肝。” 钱生就没放,加料加汤。 毛小岁看见了提醒他“如果客人不要哪一样,什么东西剩的多你就再多放一点,省的他们吵闹。” “得亏你提醒我了。”钱生说。 毛小岁又说“如果不要肠子只要肝肺这些这笔生意你就不要做了,主要是卖肠子,其它的都是带一点。” 钱生依旧点头。 喝第一口汤的时候毛小岁就说“高汤熬的时间短了。” “我也这么觉得。”张晴说“比你上次做的差了许多。” 毛小岁:“最好用桶类的锅,晚上用碳小火熬,第二天应该刚好合适。” “那不是要人在这看着?” “也不用。”毛小岁说“自己家里搭个灶就能熬,第二天带过来就行,费心是肯定要的。” “我上次熬的时间短是因为东西少,骨头也没这么大。” “如果想要时间短,你们或许可以试试加一两只母鸡煮,这样成本就高了,其实也高不了多少,还是能挣回来的。” 钱生:“我再试试。” 毛小岁“嗯”了声,吃完又端了一盆走,临出门的时候说“铺子里放点点缀的东西会更好。” “挂灯笼?” “太俗。”毛小岁已经决定自己做了,于是说“等我给你们带过来吧,正好我们铺子也需要。” 张晴对她有种莫名的信任,笑着应了下来。 她也要去铺子算账就跟着一起。 毛小岁把端来的吃食让他们三个分着吃了,自己和李云山又去忙了。 李云山也不知道她要怎么做盆栽,看她买了罐子,红纸,红蜡烛,甚至还折了几节大树枝。 带着这些东西回家,毛小岁把红蜡烛切小块放进碗里,锅里烧点开水把碗放进去把蜡化掉,把树枝上的绿叶子留着,长短裁剪了一下就插了几根到罐子里,然后准备一碗凉水。 把五指捏一起放蜡油里取出来再过一遍凉水,然后快速的贴到树枝上,等成型了把手指取下来。 李云山看了一遍也帮着弄了起来。 他手指大,弄出来的也大,有些不好看,放在家里倒是可以。 这种法子弄起来快,远远的看着也好看,李云山直点头“你真聪明。” 毛小岁笑了起来,把红纸拿了过来裁剪成长条,分为六条开始折。 李云山一开始还能看懂,到后来完全看不懂了,总之一连串的对折下来就是一个很好看的花朵。 花朵是放屋子的,红梅是放铺子的。 做好后太阳已经落山了,李如意和李安康也回来了。 李如意一进门就呜呜的找娘,眼睛瞥到桌子上的花又高兴了,脱口而出“娘好厉害。” 毛小岁把纸花递给她“放你屋子里看好去吧。” 李如意接了过来,眼睛还盯着红梅“我还想要这个。” “明天给你做,这是铺子里的。” 李如意没再强求,拿着花小心翼翼的放了去,出来就开始找她告状“依依姐姐好凶啊,她打的好疼。” 李安康已经在院子里写字了,听着这话说“你不认真。” 李如意哼了一声,也坐了过去写。 毛小岁煮了点粥,炒了盘菌子吃。 吃完他和李云山也跟着学习了会,然后各自回屋睡觉了。 李云山躺床上了,迷迷糊糊的问“你决定好什么时候开张了吗?养殖场那边也得忙了,我可能要在那边住一段时间。” 毛小岁:“现在就是价格,以前随养随卖,以后肯定是不能这样的,像肃县卖的价格不适合我们这,可价格太低了去别的地方不好卖。” “我们不能给人一种看碟下菜的感觉。”说白了还是想明码标价。 李云山听着这话坐了起来“县里能接受的价格在一钱三,我们卖不了这个价主要是他们看不起我们想压价。” “你觉得之前我卖皂果那个法子行吗?”毛小岁也坐了起来“比如一
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