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「就是……面啊，」劉掌柜撓撓頭，「槐葉綠面肯定是有的，再就是白面的。」

「蕎面面涼拌呢？用豬血羊血做的紅絲面有沒有，黑豆面，豆漿面也試試。」

「算了，你叫個擅長面點的師傅，不了，我改日直接去萬香樓吧。」沈蘿一想，要是到時有什麼新點子冒出來，直接說給對應的廚子聽就行。

「好咧好咧！」劉掌柜高興得喜笑顏開。

胖大廚說得果真沒錯，阿蘿姑娘就是主意多啊。

沈蘿回去想了一夜，第二天到萬香樓時，發現大家都一副嚴陣以待的模樣。

「阿蘿姑娘來了！」

「阿蘿姑娘您這邊請。」

不像是以前那般隨意了。

她笑笑，「放心吧，只要大家都好好干，以前怎樣，以後是怎樣。」

幾個店小二肉眼可見地鬆了口氣。生怕這位小姐來個新官上任三把火。

沈蘿才不傻呢，這些年萬香樓在京城的酒樓中有一席之地，說明經營得很不錯，她沒必要上前插一手。

「夏天嘛，得在菜品的溫度多上點心，別一盆熱湯上前，等晾涼也沒胃口了。我也知道冰會增加成本，但該涼的還是要涼。」

「大家的胃口都一般，那就在外觀上取勝，多點顏色鮮艷的菜品，而且一定要新鮮，不能蔫蔫的，看著就沒有胃口。」

沈蘿說了做各種冷淘的法子。

「另外呢，還有兩道菜，一是卷春餅，把各種菜蔬切成細絲，該涼拌的涼拌，該焯水的焯水，放在一邊備好。」

沈蘿說著話揉起了面，細細地將做薄皮的方法與廚子們說，然後，她自己拿起一張薄皮，放上各類菜蔬，道：「加點攤涼吃也不會起油的肉，這個你們自己慢慢研究，這麼一卷，然後蘸上酸酸鹹鹹的醬料，切記要清淡一點。」

咔嚓一口，咬斷菜蔬，她忙了半天，也餓了，乾脆招呼大家一起嘗嘗。

「各自都是老師傅了，細節部分你們自己搗鼓，我就不多說了。」

「另外呢，還有一種飯，也比較適合夏日，其實跟這個春卷有異曲同工之妙，叫波奇飯。」

沈蘿說話，把雜糧和米擺出來，「雜糧米耐咀嚼，用這個更好。」

「波奇飯，其實就是在雜糧米上，依序放上各類菜蔬，瓜類切丁，菜蔬保持越來的形狀就行，最好是水靈靈的，然後，肉類方面，可以加魚生丁，加煎好的雞胸肉丁，等等，再淋上醬汁，吃的時候攪拌就行，不過擺盤需要講究一些。」

「飯是熱的，但菜蔬是涼的，既好看又不會覺得過熱。」

沈蘿說完，一抬頭，看到大家的眼神亮晶晶的。

她好笑，「還有什麼適合的，你們也可以自己試一試。」

「沒問題，」劉掌柜激動道，「阿蘿姑娘，你放心，我們一定好好干！」

果然，阿蘿姑娘就是阿蘿姑娘！

萬香樓的生意有了很大起色，沈蘿對皇后娘娘生辰蛋糕的想法也有了進展。

在進宮給皇后娘娘做前，她肯定要先做幾回，熟熟手。

今天的蛋糕店又提前結束營業，因為沈蘿要把沈芃抓來，給她畫畫。

給皇后娘娘做的蛋糕，多麼好的宣傳，她可不能錯過。

剛回到家，便看到李修儼在廊下悠哉扇扇子，旁邊一杯甜意閣出品的奶茶，好不快活。

「你怎麼在這兒呢？」沈蘿嘴上問他，眼裡卻往沈芃的房間看，裡面靜悄悄的。

李修儼：「能上點心嗎？看看我啊。」

沈蘿扭頭，攤手：「嗯？」

李修儼立馬笑逐顏開：「我來看你呢，順便告訴你，我給阿籬安排了個活兒，之後，她就是成了你的監工