第212頁 (第1/2页)

視頻中原攤主的臉上掛滿了喜色，和記者說起了他自己的經營歷程。

攤主剛開始是想專職做煎餅果子，兼職批發,結果給同行賣了幾天,就發現批發薄脆什麼的,錢途比自己賣煎餅果子還要大一點,畢竟他一天拼死拼活的干，一天也就能賣兩百左右的煎餅果子。

因為吃這東西也就早晚這段時間，早上時間還短點,也就兩三個小時,晚上夜市稍微好點，能有五六個小時,其他時間就算出攤，買的人也少。

因為上午下午出來的人少,而中午，不少人會選擇吃別的。

這一天辛辛苦苦的做煎餅果子,回去還要抽出時間來準備各種食材,又辛苦又賺的不多,還不如專門做薄脆。

而他自己做的薄脆味道好,不少人從他這邊買了一些回去後，第二天就又過來買了，甚至拉動了更多人到他這邊批發薄脆。

攤主見狀，乾脆放棄了做煎餅果子的生意,直接做起批發來,為了擴大客戶源,他乾脆把面醬,辣椒醬，蘿蔔乾都放進了批發貨源中。

這些東西都是屬於少量的製作花錢就多，大量做起來反而便宜些。

別的攤主試吃後發現味道確實比他們做的更好後，就買了一些回去。

隨著他在煎餅果子攤主那裡的知名度越來越高，生意也越來越好了，因為本來想不花錢的攤主，最後為了生意著想還是要來買。

大家做煎餅的手藝都差不多，結果別人的食材比你的好，把你的客流都搶走了，你不著急。

沒辦法就算了，這有辦法還不照做就是腦子有問題了，或者單純的不想賺錢了。

而且買的話要快一點，不然老客都被別人吸引走了，就算後面做的好了，想把客人拉回來就難了。

採訪最後，記者問起對方為什麼肯在這麼忙的時候接受採訪，因為就他們採訪的這段時間裡，攤主就接到了不少的訂貨電話。

攤主臉上紅了一下，有點不好意思的說道：&ldo;我家小孩說新聞播出去之後，生意可能就更好了。&rdo;

記者愣了一下，沒想到對方會這麼老實的說出來，忍不住笑了起來。

等到記者採訪完要走的時候，攤主還送了一袋薄脆給她，這薄脆是攤主最近開發出來的新生意，畢竟光是買個煎餅果子攤主的話，客源還是少了些，雖然對方購買量大點。

但是和廣大的食客比起來，還是少了不少，攤主就把薄脆稍微做的小了點，然後撒了點芝麻，做成可以單吃的小薄脆。

記者不肯要，他往記者手裡一塞，然後就催著記者出門，也不肯收錢。

但是記者也不可能真的不給錢，最後兩人爭執了一番，最後用五塊錢的價格買了這一袋薄脆，算不上市價，但能算個成本價格。

&ldo;這薄脆是油炸的，放久了的話味道就不好，而且這天氣也挺熱的，你儘早吃吧。&rdo;攤主提醒道。

記者點了點頭，鏡頭剛好落到了薄脆上，這拿來單吃的薄脆就不像是做煎餅果子時的那麼大了，一個個的形似柳葉片，上面還撒上了芝麻。

記者拿起來咬了一口，脆響傳出。

王芸看著饞的口水直流，煎餅果子裡的薄脆就很好吃，有時候她吃煎餅果子就特別喜歡吃裡面的薄脆，酥脆可口。

只是去買煎餅果子的時候不好意思問老闆賣不賣薄脆，可現在可是有了購買途徑了。

顧白也看到了這個新聞，感覺自己也可以做點薄脆當小零食吃了。

薄脆炸的好的話，油分不算太多，口感很酥脆，當做偶爾一吃的小零食還是個不錯的選擇了。

當這個新聞播出之後，甚至有之前賣涼皮賣的好的人想要學習一下，畢竟需要配料的話，那涼皮需要的也不少