第595頁 (第2/2页)

08章

要說起來, 辣味確實不是他們喜歡的口味，但是這個魚肉的味道並不全然是辣味，反而有點複雜。

不, 說複雜好像是複雜，但是說簡單也很簡單，整道菜大概有三個味道，辣味, 焦香味, 魚肉鮮美味，辣味主要就是由表層有些刺激的辣味和魚肉中舒緩的辣味組成，焦香則是魚皮和魚肉的焦香組成, 而魚肉的鮮美味則是組成了這道菜最精華的部分。

第一口似乎沒有特別多的存在感, 可是多吃上幾塊, 就會發現讓他們對這魚著迷的原因就是那鮮甜的口感，明明是烤制的，除了表層的魚肉焦黃, 內里的肉依舊細嫩的很, 格外的甘美鮮甜，一絲絲的魚腥氣也沒有, 只留下了鮮香感。

在場的評委之所以忍不住多吃幾口, 一是覺得好吃，二來就是想吃吃看有沒有什麼缺點, 但是仔細的吃下來，他們發現這魚雖然做法簡單的很, 幾乎是賽場上看著最簡單的菜色了，可是缺點還是真的不好找。

連之前他們不喜歡的辣味，在吃過之後, 都不得不承認這辣味的存在非常好，辣而香，辣味和鮮甜成為兩個極端，卻剛好互相成全，如果沒有辣味的話，魚肉吃起來也不會那麼的鮮甜。

而沒有魚肉鮮甜的襯托，辣味也不會吃著那麼的香。

蒙德卡爾看著面前的魚肉，最後還是沒有能抗拒誘惑，夾了一塊吃起來，這一吃就有點控制不住，他好像有點明白為什麼有的人會喜歡吃辣了，這種痛覺確實很刺激，讓人上癮，明明知道是痛覺，卻忍不住一再嘗試。

</br>

<style type="text/css">

banners6 { width: 300px; height: 250px; }

dia (-width:350px) { banners6 { width: 336px; height: 280px; } }

dia (-width:500px) { banners6 { width: 468px; height: 60px; } }

dia (-width:800px) { banners6 { width: 728px; height: 90px; } }

dia (-width:1280px) { banners6 { width: 970px; height: 250px; } }

</style>

<s class="adsbygoogle banners6" style="display:le-block;" data-full-width-responsive="true" data-ad-client="ca-pub-4468775695592057" data-ad-slot="8853713424"></s>

</br>

</br>