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「快請坐。」葉久久請兩人先坐下，「是有個帶眼鏡的老先生介紹的嗎？」

「對。」老爺子笑著嗯了一聲，「老李知道我們要來鹿城，特意告訴我們了一聲，說你這裡的土筍凍做得特別地道，很有多年前的味道。」

「今天有這個土筍凍嗎？」

「沒有。」葉久久將菜單遞給老爺子，「這是我們今天的菜單。」

今日菜單：

涼拌風尾藻/88

海筍蒸蛋/188

薄殼米烙/188

旗魚骨海帶湯/488

泡菜鯖魚豆腐煲/588

三杯旗魚皮/588

奶油烤旗魚/688

旗魚刺身/988

油澆花尾胡椒鯛/1088

芝士焗竹節蝦/2888

黑金鮑刺身/8888

清蒸黃油蟹/26888

老爺子眼睛亮了亮，「薄殼米烙？竟然有這個菜？」

「今天剛好有海瓜子。」葉久久看向老爺子，「你以前也嘗吃這個？」

「確實如此。」老爺子笑著點了點頭，「我和老李一樣，以前都在海城那邊工作，以前非常喜歡吃這些海鮮，價格便宜又划算。」

「我們本來是想過幾天專門去海城專門吃這個的，既然這裡有就先點一份解解饞。」老爺子看向坐在對面的老伴兒，「你看看你想吃什麼？」

老太太看著價格覺得忒貴了，想說乾脆換一家，但又想起老朋友讓她們一定要嘗嘗，可能對她們的一些老毛病有幫助，於是又耐著性子看了看菜單：「那就要一份涼拌風尾藻、薄殼米烙、旗魚骨海帶湯？」

老爺子覺得有點少，「再要一份泡菜鯖魚豆腐煲。」

葉久久記下菜單就去了廚房。

等她走開後，老爺子說道：「老李說他血壓降低了，腸胃病都沒再犯過，咱們也試一試。」

老太太點了點頭，「要是能對你關節炎也有用就好了。」

老爺子：「也別過分誇大，能降一些血壓就行。」

兩人聊天的時候，城郊坐在輪椅上的風濕關節痛的老太太正在做午飯。

剛上班回來的兒媳婦：「媽，我來做就是了，你去休息吧。」

老太太：「沒事，我活動活動。」

兒媳婦：「你別亂動，待會兒磨得膝蓋又疼了。」

老太太：「沒事，今天感覺不是很疼。」

「啊？」兒媳婦愣了愣，「真的不疼還是哄我？」

「真的。」老太太揉了揉膝蓋，「可能是上午我出去曬了太陽，膝蓋沒那麼涼了。」

「那不太熱的時候多曬曬。」兒媳婦也沒多想，附和了一聲就去做飯了。

餐廳。

葉久久先將涼拌風尾藻做好，然後就開始做薄殼米烙。

一部分海瓜子肉已經瀝乾了水份放進了大盆里，加入澱粉、雞蛋、蔥花、鹽等攪拌成糊糊，然後放入舀了一大勺放入平底鍋里，慢慢轉動鍋讓它儘量淌平變圓。

等定型後，葉久久抓著鍋柄用力的抖一下，直接將薄殼米烙翻了一個面，然後慢慢煎到兩面金黃焦脆就可以出鍋。

出鍋後切塊擺進圓盤裡，中間再放一片洗乾淨的芹菜葉，看上去色澤誘人，聞著也香氣逼人。

葉久久叫來陵余，讓他端上去，她接著做泡菜鯖魚豆腐煲。

這個菜又叫泡菜鯖魚，是用特製的泡菜來製作的一道菜，葉久久將買回來的顏色鮮亮的辣白菜切成一截一截的備用。

然後燒鍋放油，將切好的鯖魚塊兒放進去煎成兩面金黃，然後再放入泡菜，翻炒均勻後再加入一點高湯，之後放入