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而这边厢,因尚谦上一次和韶槿聊天时提到了“一条龙”这个概念,便打算以此开个饭馆,诸如现代的快餐店。只他知自己这方面还是无甚经验,便打算和徐子年合计一同开,徐子年原先的铺子给了徐述,正想着是否要再开铺子,便听了尚谦的主意,这也不须他再四处跑动去找药,他亦有人脉经验,二人便一拍即合,商议了起来。
正文 生日快乐
。66721。() 尚谦和韶槿设想的便是面对普通百姓的饭馆,用的是类似于现代的生产流水线、一条龙服务的快餐式管理方法,按荤素搭配的方法搭配好菜肴做“套餐”,可外带可在店内吃,走的是薄利多销的路线。尚谦虽然原是想开过酒,只他考察了一圈,发现那云端的会宾那样的“高档”酒在大名府里数不胜数,且各家酒都是背景深厚,资金雄厚,虽然这二点他都不太缺,但他缺经验,仍是打算从小生意做起。
徐子年倒是很赞同他这个主意,同他说这是个新点子,不卖达官贵人,便只卖给普通的贩夫走卒,不但方便了众人,也能获利。他原本做生意的同伴就多,没几日,便给尚谦物色到了铺面,又请了得力伙计。中间听人说徐家老爷和夫人要开珠宝店,他只皱皱眉,虽然他不喜徐述和杨氏,只也不愿看他们就这般血本无归,便派了个得力的伙计伪装成要应徐家聘的掌柜,倒也不是想那人去当掌柜,只想让他在和徐述、杨氏谈话时多陈些厉害之处,让他们晓得生意也并非那般好做。可谁知杨氏却嫌那人说话不中听,直接便赶了出去。那人碰了一鼻子灰,摇摇头,只得回去禀报了徐子年。徐子年便长叹一口气,懒得再去理会徐家的事,一心一意忙起和尚谦的生意来。
徐子年这次是发现,他这妹夫虽然没什么做生意的经验,在大名府也没什么人脉,但却是脑筋灵活,新点子多,譬如这饭馆开张,一般人便是舞个狮子舞个龙,或请人敲锣打鼓一番,告知大家新店开张,请大伙多来光顾。可尚谦却是让人在许多白纸上书:六味饭馆,初六开张,价格公道。又给各大马车行一些银钱,将那纸贴在了马车的背后,这马车行的马车日日夜夜在城里不停奔走,来往的客商也都看得到,且他们原就是想卖给一些没什么空闲坐下来慢慢等饭菜上来的人或来往的客商,不说看到这招贴画的行人,就是许多马车夫,那日也为了瞧个新鲜,去了那六味饭馆。徐子年心底也是感慨,他走南闯北这些年,还未见过有人用这般方式招徕顾客的。
不光是他,大名府里的人也都是感慨,这尚三爷每次开店,方式好像都和别人不大一样,但每次都很新鲜、热闹。这日这六味饭馆前是人头攒动,只是一开始买的人也并不多,直到店里有伙计挂出了菜牌,众人一看,这一素一荤,外加免费的白米或者码头,也不过几钱银子,莫说和酒比,就是比一般的小饭馆还便宜上许多,而且上菜还快,若自带食盒,还能便宜上一些。这没多久,便有好事者说要尝上一尝,不知这现成的菜可是好吃,谁知他一吃,便喊:“哎,还是热乎乎的。”他这一说,买的人就越发的多,那日许多人还未自带食盒,饭馆里原先备下的食盒也卖得一干二净。
韶槿和王氏本来也想来看看这开张的光景,因是女子,便只得在后院呆着,偶尔透过门帘往前窥探一二。王氏看了一眼,便道:“妹子,生意倒是挺好,也难为妹子想出那主意,围出许多小炉子,把那锅一直放在上头加温,只莫教别家学去了。”
韶槿心头也是高兴,但想了想,仍是道:“这法子容易,只是别人一时没想到罢了,回去想想也便知道了,若生意好,没几日别人家便也开张了。我和尚谦做的都是些没技术的买卖,虽然一时新鲜,只也瞒不了多久,况且生意这东西,取个三分利便好,把天下利挣尽了,却也累人。”
王氏瞪大了眼睛,似懂非懂。
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