第40章 裕玲分餐 (第2/3页)
饭。每当她想偷懒叫外卖,薪承就会痛批外卖多不健康,有多难吃,活像她爸平时骂她似的。
裕玲没把薪承的话放在心里,她这个儿子平时有啥事都向着她,从来没说过她1句坏话,她当儿子就是爱她才夸好吃。
但是看完今天登记的评价,她觉得儿子的话,给了她很大的信心。
今天菜品的满意程度达到了95,剩下不满意的5是因为吃不了辣椒,和不喜欢吃有些偏甜口的菜色。
这个倒是可以酌情考虑改一下口味,其他的还能继续做。
孩子们上学后,小丰妈和大康妈都过来帮忙备菜。
白白吃裕玲那么多好菜,大家都过意不去,正好地里的活儿都忙完了,就过来帮帮手。
裕玲也不怕大家偷学,毕竟她的调料可是大家买不到的味道,有些还是用空间里的半成品加工做成的菜,谁都不知道裕玲是如何制作而成的。
晚上的菜品比较简单,就是各种粉面。
裕玲做了猪杂汤粉、酸辣粉、葱油拌面、肉沫捞五色面、海鲜面、xo酱乌冬面、炒粉、炒面,还有好几样不同味道的方便面,以及其他种类的宽粉、河粉、粿皮、肠粉、捆粄、云吞、凉粉等。
最后还给薪承做了饺子。
大康妈和小丰妈在帮忙做饺子皮,裕玲剥了玉米粒焯水过冷水备用,3分肥7分瘦的猪肉加上2片姜一起搅碎,然后倒入葱花、玉米粒,放入调料搅拌均匀。
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裕玲包饺子习惯包很大个,皮薄馅大,所以包完饺子以后,饺子皮还留下了不少,裕玲把饺子皮又揉在一起,掐了小揪揪准备等会儿下锅一起放到饺子里。
烧一锅水,等水滚后挖1勺猪油放进锅里,融合后倒入饺子和小揪揪。
裕玲喊大康妈摘点小香芹切碎,饺子浮上来后,加点盐和白胡椒粉,再倒入小香芹,一锅香溢十足的饺子就煮好了。
大康妈闻着味道就馋,觉得每样都特别香。
小丰妈是想偷师的,但是看裕玲随手就做出一道完全不同感觉的粉面,她觉得自己要偷师成功实在够呛,也就歇了偷师的心。
2人心里都在想,到底这外国娃娃在外头学了些什么啊,怎么脑袋里那么多吃的?还都是大家没吃过没见过的?
不止她俩,晚上大家来试菜的时候,也是被满桌粉面给惊艳到了。
大家都觉得不可思议,裕玲的脑子里到底是装了有多少吃的呀,光是粉面都可以做出这么多个花样?
有了中午的打板,大家都自觉坐在桌子上等裕玲,像极了幼儿园的小朋友们到饭点了,激动地等老师分餐一样,1人一小筷子的粉面,全都不争不抢,举手告诉裕玲口味如何。
粉面都不能久放,大家试吃的时候,菜品已经做好一会儿了,多少有点影响口感,不过大家对此感觉还行,主要是味道调得好,汤头特别适口。
菜品获得大家一致好评,除了酸辣粉令大家有些接受无能。
但还是有个别人吸溜得很欢快,还说下次一定去裕玲店里吃酸辣粉。
全部菜品试吃完,很意外的,饺子的受欢迎程度居然是排在第1位。
裕玲决定把饺子纳入开业第1天的菜品里面。
接下来的几天,周围的邻居们每天最期待的就是到了饭点去裕玲家试菜。
这天中午,众人正吃一半,村长突然来了,裕玲连忙拉着村长一起加入到试吃大军里。
把村长给香的呀,直夸裕玲手艺好。
试吃结束,等大家散场后,裕玲才坐在下厅给村长泡茶。
“村长伯伯来找我是有什么事啊?”
“嗐,也不是什么重要的事,就是听东朝说了一嘴,说你们在
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