第250章 在做糖葫芦上花了五年？ (第1/3页)

封茂一笑，“还是我来做好了。”

“啊？”

婉仪迷惑了，“你……真的会吗？”

又练武道又研究医术。

还有这份闲心？

“喂！”

风浮梅也疑惑地看着他，“万一做成黑暗料理，吃坏了这群孩子的肚子，虽然他们家里不敢找你算账，婉仪姐可就麻烦大了。”

“试试看嘛。”

封茂面对她们的疑问，并不多加解释。

只是轻松一笑，“不就是把糖熬化，串上山楂蘸蘸吗？多简单的事情，有手就能做，到时候你们先尝尝，如果不好吃，我就一个人全吃了，一点不留。”

“有手就行哦！”

婉仪坏笑地侧身做了个请的动作，“嘿嘿！大师，请跟上我们，有小梅作证，不许反悔。”

随即，她拉着风浮梅走向了食堂。

不久，封茂也跟着进了食堂的厨房。

不得了。

这里的设备和布置，比五星级酒店的后厨还要奢华！

“李师傅，腾一个炉灶出来。”

婉仪对着戴着金边厨师帽的中年人说：“这位临时志愿者，打算做糖葫芦。”

“临时志愿者？” 李师傅和一群厨师不解地望向那个年轻的背影。

啥时候，晨光幼儿园还招志愿者了？

这些有钱人家的小公子小公主真是会找乐子。

他指了指左边的一个炉灶位置，“小文园长，用这个吧，我刚清理好的。”

“行。”

婉仪点点头，然后看向封茂，“需要啥原料，让他们拿就行了，应该齐全，我和小梅在边上等着看你大展身手哦。”

说完，她和风浮梅就站在炉灶两边。

李师傅和一群厨师也跟着凑热闹。

封茂笑了笑，“竹签，山楂，冰糖，嗯……再弄点绿豆沙、红豆沙和草莓葡萄之类的吧。”

这些都是从钱必多那里得到的福报传承。

糖葫芦可不只有最初的纯山楂版。

种类可是多了去了。

以前总觉得这技能除了在钱凤面前，基本没用武之地。

没想到今天刚好派上用场。

“小伙子，给你。”

作为厨师长的李师傅亲自把封茂说的食材放进盒子里送了过来。

众人瞩目下。

封茂先洗净双手，站到了炉灶前。

接着，他摸了摸竹签和山楂，触发了福报传承！

点火！

下糖！

一块块冰糖在锅里慢慢融化。

同时，他也没闲着，左手执小刀，右手捏着山楂。

动作如行云流水，剖开，去核！

又快又稳！

“这去核的手艺，熟练得跟专业做糖葫芦似的。”李师傅不禁赞叹。

婉仪和风浮梅交换了一个眼神。

这家伙不是吹的，真有两下子？

等冰糖完全融化后。

封茂一扭手，调成了大火！

这一步是熬糖的关键！

他继续去核。

但在处理了三分之二的山楂，手法变了。

剩下的三分之一，仅去除核，保持完整没切开，甚至连刀口都更小。

“为啥不一样？”婉仪好奇地问。

封茂边忙活边解释：“后面的这些要做纯山楂的，不加馅就没必要切开，而且越完整，山楂的外观和酸爽感就越好。”

“确实。”

李师傅点头表示同意，“不仅如此，这些山楂的刀口处理得很讲究，太小挖不出核，太大就不美