第178章 火锅（5） (第2/2页)
就看到辛北陌开始准备其他的热菜，整只鸡放入锅中加调料炖煮，煮好的鸡捞出来，加入鸡汤，搭配一些泡发的木耳和腐竹，用滚烫的汤烫一把小白菜放入其中，给这份清汤鸡增添了几分不一样的颜色。
鸭子和鱼都用清蒸，上了蒸笼之后调了合适的料汁儿，等到熟了之后直接浇在上面，鲜香可口。
送到桌子上的时候，正巧赶上他们将荤菜吃的七七八八，婉儿给提来了高汤加汤，这会儿已经不再满足，一个两个嚷嚷着要再加荤菜。
辛北陌淡定制止：“还有那么多素菜呢，你们不尝一下吗？”
有一些还算比较常见的素菜，也有不少是大家还没有怎么见过的。
听到辛北陌这么说，众人下意识就开始搜寻那些大家没有太见过的素菜，往锅里投去。
四四方方的油豆腐，外壳金黄酥脆，往锅里一丢，没一会儿就半沉下去，随着咕嘟咕嘟的热汤浮浮沉沉，捞起来往芝麻酱碟子里沾沾，咬开外层韧劲十足的皮，热烫鲜香的汤水就从里面蜂拥而出。
叶早就想吃素菜了，这会儿更是迫不及待先品尝这个油豆腐，结果差点被烫到，赶紧吐出来，小心翼翼看了一圈，发现没有人注意到自己，半精灵才矜持的用筷子将油豆腐重新按进芝麻酱中。
咬开的小口顿时吸满了芝麻酱浓郁的料汁，送入嘴中，热度减少，衬得豆腐更加软嫩，鲜美醇厚，带着微微的辣意，更多的则是芝麻酱的醇厚美味。
面筋更油一点，像是海绵一样，充分吸收了汤汁，挑起来的时候沉甸甸的，稍微放凉了一下咬上一口，汤汁和热油直接往外冒，软而筋道，汤汁充沛。
冻豆腐的滋味神奇，冷冻之后的豆腐形成小孔，吸收了大量汤汁之后，柔软而有弹性，口感比普通的豆腐多了几分丰富，夹起来的时候歪歪扭扭，不易破碎，吃起来还带着脆脆的口感，十分的独特。
这顿从下午开始的火锅吃到了晚上，所有人都吃的额间冒汗，浑身通畅，吃的那叫一个舒爽。