第248章 凉拌野菜 (第1/2页)

大概是因为人比较多，虽说都是认识的人，但是尹君尧还是有一些局促，听到辛北陌的话之后才走到了桌边，坐在了杨若音的对面。

杨若音非常有分享精神，将自己面前的泡椒竹笋又往中间推了一下，然后又将泡椒凤爪推到了桌子的中央。

尹君尧拿过来筷子，夹了一块切开的凤爪，泡椒泡过的凤爪白嫩嫩的，胖嘟嘟的，入口先是浓郁的酸辣味，凤爪的肉质紧实，嚼起来q弹弹牙，鲜香可口。

因为是从冷藏室中取出来的，所以吃起来还带着一股冰凉的清甜。

尹君尧想说一声好吃，一转头就看到辛北陌已经回过头去继续和温野一起包水饺了。

奚玥也跟着吃了两口，咂咂嘴：“泡椒味的味道实在是太独特了，好好吃啊！”然后就看尹君尧，“你觉得味道怎么样？”

尹君尧突然被cue，磕磕巴巴的回应：“哦，味道不错。”

这个反应实在是太平淡了，奚玥扬了一下眉毛，有些没趣，杨若音却非常给力：“好吃好吃！比我之前买过的所有泡椒食品都要好吃，味道太好了。”

之前买过的那些成品泡椒零食，吃起来都带着一股子浓郁香精味，根本吃不到其中真正的美味。

杨若音的反应让奚玥也觉得与有荣焉，高兴的挺起胸膛，然后去厨房帮忙包水饺了。

辛北陌将所有包水饺的事情交给了他们两人，自己起身去准备凉拌野菜。

所有的野菜在昨天的时候已经被辛北陌和奚玥处理干净了，现在只用清洗干净，将野菜简单的切一下，然后放入沸水中焯水，捞出来之后过冷水，沥干水分。

剥些大蒜，剁成蒜末，将蒜末、盐、醋、生抽、香油和辛北陌自制的辣椒油混合成调味汁，将调味汁倒入野菜中，搅拌均匀，一道凉拌野菜就做好了。

辛北陌夹了一筷子品尝，入口清新，初春的野菜带着独属于大自然的美味，入口微苦带着一丝丝回甘，搭配调配好的料汁，增添了几分酸辣的口感，咸鲜可口。

野菜的口感还各不相同，有些野菜吃起来爽脆，有些则更加嫩滑，几种野菜混合在一起，保留了最原始的口感，吃起来颇有几分野趣。

辛北陌挺喜欢这个菜的口感，但是想着可能会有人不太能够接受，就顺手又做了三道热菜，一道春笋炒肉，一道地三鲜，一道青椒鸡蛋，其中最大份的就是那春笋炒肉。

春天就是吃笋的好时节，炒出来的笋子口感又和泡椒口味的完全不同，本身鲜嫩的竹笋炒过之后更是完全激发了其中的精华，吃起来更加的鲜香可口，鲜嫩多汁，再搭配上肉片，更是增添了层次感。

辛北陌一一将食物端到桌面上，温野和奚玥也将剩余的馅料全部用光，只剩下一些面团，收拾了东西之后就烧水开始下水饺。

素馅的水饺非常好熟，没一会儿水饺就开始在锅中浮浮沉沉，圆润饱满的水饺浮在水面上，看着就颇为讨喜。

辛北陌将水饺捞出来，装入碗中，按照人数正好分了五份，指挥奚玥跟着端了出去。

这边没有跟着干活的尹君尧和杨若音虽说一直在吃泡椒凤爪和泡椒竹笋，但是倒是没有真的没有眼力劲的全部吃光，吃了两口品尝了味道之后就自觉留下来等待着所有人上桌再继续。

见到水饺上桌，辛北陌就非常爽快的宣布：“好了，开始吃饭吧！”

这顿饭吃的十分满足。都是时令菜，就连辛北陌以为大家不会喜欢的凉拌野菜，也被吃了个精光，温野很喜欢这道菜，吃的时候还不忘评价：“十分有春天的味道。”

杨若音不甘示弱，夹着水饺：“荠菜鸡蛋的水饺才是真的美味。”

荠菜十分鲜嫩，搭配着滑嫩的鸡蛋，鲜香可口，这个季节，荠菜是最