第486章 通电 (第1/4页)

李学文端着蒸笼，一路来到灶房中。

“文子，咋来了，可是包子不够吃？”

正忙着去鳞的王梅抬眼瞥了儿子一下。

“不是，给阿旺哥端来的，阿旺哥不是才从外面回来么。”

王梅噗嗤一笑：

“算你有心，你快端回去吧，娘不都说了吗，蒸了不少，阿旺在灶房还能吃上热乎的呢。”

王梅眼神示意了一下。

顺着母亲的目光，李学文看到了还冒着热气的蒸笼。

在蒸笼旁，阿旺正美美的吃着肉包子。

迎着李学文的目光，对方憨厚一笑。

“学文，谢谢你。”

李学文顿时有些尴尬，“咳，咳！”

“其实他们都吃得差不多了，让我把蒸笼拿回来，省得一会儿放凉了味道变差。”

嗯对，事实就是这样的。

李学文在心中这样安慰自己。

王梅有些好笑的瞟了一眼二儿子，也和他争。

“行了，既然这样，你就把蒸笼放下，要是愿意，就过来给娘搭把手。

要是想陪你松茂哥说说话，就回去屋里烤火。”

李学文一边嘿嘿笑着，一边来到案板旁边。

“娘，你会做麒麟蒸鱼么？”

他想起以前吃过的一道鱼菜，味道很是鲜美。

今天见到李松茂带来的鳜鱼，他便想了起来。

“啥玩意儿？”

王梅满头问号，“什么麒麟？庙里可能有，但那玩意儿可不能吃啊，更别说拿来蒸鱼。”

“娘，此麒麟非彼麒麟，再说了，麒麟那是神话动物，是虚构的。

我说的是一种做法，名字叫做麒麟蒸。

就是把鱼切成薄片，在每一片的间隔中放入香菇片和火腿片，这样看起来就像麒麟的鳞片一样。

所以这种做法叫做麒麟蒸。”

王梅眼睛一亮，就像美食雷达发现了目标。

“文子，照你这么说，这种蒸法可不仅仅能用来处理鱼咯，其他的肉类都能试一试？”

“理论上是这样的。”

李学文点点头，他记得就有人用这种做法蒸过熊掌。

“儿啊，这麒麟蒸做的时候都需要注意些什么，你快跟娘说说。”

王梅右手拿刀，跃跃欲试。

李学文毫不保留的将自己知道的都告诉了老母亲。

鱼头鱼尾的处理，鱼肉抹刀切的厚度，摆盘的角度，辅料的选择，蒸制的时间

李学文站在炉灶前述说，王梅操刀。

王梅没吃过更没见过儿子口中的蒸鱼方法，可就是凭着李学文的口述内容，硬是把这道菜给整了出来。

而且做得有模有样，和李学文印象中差别不大。

闻着蒸锅中散发出的，逐渐浓郁的独特鱼香味，李学文忍不住赞叹道：

“娘，你真是第一次做这道菜吗？”

“嗐，听你说完，感觉也不是很难，重点就在刀工上。”

王梅显得云淡风轻，像个高手。

阿旺已经变成了小迷弟，眼神崇拜的看向王梅。

“梅婶儿，真厉害！”

“噗嗤~”

王梅终忍不住破了功，脸上露出个大大的笑容。

“老二，还想吃什么，跟娘说，都能给你做来！”

王梅颇为骄傲的说道。

“娘，我还想吃满汉全席。”

李学文一脸认真的说道。

“滚犊子！”

王梅脸都黑了，直接把李学文给撵出灶房，不让他在这儿多待。

李学文瘪了