第25章 参赛的花样 (第2/2页)

春的小猪仔到能杀了卖肉基本需要一年的时间，平时饲养也大多用野菜和麦麸，所以它身上的猪肉相对于现代催生三五个月就出栏的科技狠活肉，那炖起来味道简直差别太大了，这时候的肉肥而不腻，入口即化，想想都让人流口水，所以小柳对这些肉做的香肠的更是充满了信心。

没进腊月，小柳就忙碌了起来，她先后收购了四头猪，请人把猪杀了，开始制作香肠，制作香肠时小柳把香肠制作了两个口味，一个原味儿一个广味儿，灌好肠，她不仅做了肉肠，还回忆着东北血肠的做法做了不少血肠，做好后小柳将肠晾在了左边那五间临时搭的厢房里，就等它晾置好了拿去县城售卖。在这期间，她又将猪头，内脏都收拾了出来，准备到时卤好了一起拿到县城去卖。

在这段时间里，在奶奶的指导下，小柳参赛的花样给定了下来，在奶奶指导下小柳画了两幅绣样，一幅图是一匹枣红马，枣红马通身棕红色，是前蹄上扬的姿势，马脖子上的鬃毛由于马身上扬而向后飘着，很是英武，第二幅画的是七只仙鹤栖息在芦苇荡里，这七只仙鹤有的在远眺有的在给自己梳理羽毛，有的在水里寻着小鱼，还有的在左顾右盼，颇有人文气息，让人看了感觉很是亲切。

小柳看了觉得比那种仙气飘飘的清冷气质多了一份烟火气息，显得更加的生动形象。这样一来她们忙过过年这一段时间就可以着手开绣了。

腊月初十那天，小柳和安母带着一些晾置好的香肠去了县城，开始推销。到了县城，他们先去了宅子和安父汇合，安父这天特意和教谕请了假，想和他们一起去酒店推销香肠，开始安母本不同意担心耽误安父课程，但安父比较坚持，说学学问不差这一两天，正好可以放松一下，安母拗不过只好答应了。

他们一家三口仍然走老的路线，只去信誉好资产中等的酒楼，不去经营效益最好的大酒楼，他们这次去的是刘老板给介绍的福满楼，到了那里，酒楼老板就高兴了接待了他们，因为前段时间做好香肠小柳就做熟送了一部分给安父，让他分别给了刘老板和教谕一些尝鲜，并拜托刘老板给牵线搭桥，所以刘老板在给他们联系客户时，就分别让他们试吃了香肠，他们都很满意香肠的口味也希望年前进些新鲜的食材招揽顾客，所以这次小柳她们来主要是洽谈价格和香肠的制作方法和保存方法，并不需要一家家的去酒楼推销，只要价格合适基本就只供这家福满楼和另一家悠然居，福满楼是一家针对三教九流的大众酒楼，悠然居则是只针对文人学生和上层阶级的酒楼，两者在县城都信誉良好，经过一番交涉，最后价格敲定在了每斤香肠二百二十文一斤，血肠三十文一斤，两位老板定好价格后要求安父只能留下自己吃的和预计送人的量，其他全部给他们不许再外售，安父一口答应了下来，然后安母按小柳在家教的方法做了几道香肠的做法，和酸菜血肠、东北杀猪菜的做法，并答应回家将两者的其他做法写下来一并卖给酒楼，此行就算圆满结束了，就等下午两家酒楼派人和他们一起回村去取香肠了。