第94章 培养店员 (第2/3页)
,给出的最低价了。”
苏瑶略一思索,说道:“王伢人,这价钱虽说不算离谱,但也不能让你占了太多便宜。
小厮每人四十两,婆子每人六十两。
你若是同意,咱们这买卖就成了;若是不同意,那我们可就去别家看看了。”
王伢人面露难色,犹豫了片刻,最终还是咬咬牙说道:“郡主殿下,您这砍价也太狠了。
不过谁让您是贵人呢,行吧,就依您的价。
我这也是盼着,郡主殿下的生意红红火火,日后多多关照我这小买卖。”
苏瑶满意地点点头:“王伢人,你放心,只要你给的人好用,日后少不了你的好处。
你且去准备契约文书吧,我们今日便要将人带走。”
王伢人连忙应道:“是,郡主殿下。
我这就去准备,保证让您满意。”
待王伢人离开后,大舅舅李宏文笑着对苏瑶说:“瑶儿,你这砍价的本事可真厉害,一下子就省了不少银子。”
苏瑶俏皮地眨眨眼:“大舅舅,这做生意嘛,自然是要精打细算。
咱们的钱要用在刀刃上,毕竟开店还有许多地方需要花销呢。”
不多时,王伢人带着,契约文书回来,苏瑶与舅舅们仔细查看后,确认无误,便签下了契约,付了银子。
随后,苏瑶带着新买的人,与舅舅们一同返回郡主府,准备安排他们的后续培训与店铺筹备事宜。
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回到郡主府后,苏瑶立刻召集众人来到庭院之中,开始有条不紊地安排起来。
她站在众人面前,神色严肃却又透着坚定:“
诸位,今日我将你们带回府中,是为了一项重要之事。
我们即将在,海州开办一家集奶茶、烧烤、火锅为一体的店铺,这对于我们而言,是一个全新的挑战与机遇。”
苏瑶转身指向那,三位被选中的掌柜,说道:“你们三位,既有着过往的管理经验,便要挑起店铺运营的大梁。
从今日起,你们需仔细研习,各类店铺经营之术,不仅要深入了解奶茶、烧烤、火锅的制作流程与特色。
还要掌握如何妥善,管理小厮与婆子,调配店内物资,以及应对各种突发状况。
我会安排府中的,账房先生与你们交流,传授一些账目管理的要点,同时,也会请京城知名,店铺的掌柜来与你们分享经验,你们务必用心学习。”
三位掌柜齐声应道:“郡主殿下放心,我等定当竭尽全力,不负所托。”
苏瑶又看向,那二十个小厮,目光中带着期许:“你们,是店铺的活力所在。
你们要负责招呼客人、上菜传菜、维持店内秩序等诸多事宜。
接下来的日子里,会有专人教导你们礼仪规范、待客之道,以及如何高效地完成各项任务。
你们需以热情、积极之态服务每一位顾客,让他们在店内,感受到宾至如归。”
小厮们纷纷单膝跪地,高声回道:“谨遵郡主教诲,我等必竭诚服务!”
最后,苏瑶对着,三位婆子说道:“你们的职责关乎,店铺的后勤保障。
食材的采买、存储,店内的清洁打扫,都要靠你们细心操持。
我会让府中的管事,嬷嬷与你们对接,传授一些采买的技巧与后勤,管理的方法,你们要确保店铺的后方稳固,为前面的经营提供坚实的支持。”
婆子们也福了福身,说道:“郡主殿下,老身们定会用心做事。”
安排妥当后,苏瑶对舅舅们说:“大舅舅,先让他们到奶茶店、烧烤店、火锅店、进行初步的培训与磨合。
待学好,再一同启程回海州。
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