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她:“行啦, 本来就不是我首创的, 他们爱学就学去吧。”
就跟火锅一样, 一家一个底料口味,只要不是口味撞了,那这种形式也不过是人人都可以学。
王梦梅现在就庆幸一点,那就是这套门面是她买下来而不是租下来的。
她生意做起来后,原先的房主也来光顾过,说话间颇有些后悔。
如果现在还是租人家的房子,王梦梅哪儿敢这样大刀阔斧, 说不定干上没多久就要被房东赶走捡现成了。
就跟那时候的郑姐一样。
说起郑姐, 就难免想到赵晓鹏。
王梦梅当时是交了钥匙就走的,并没有跟赵晓鹏对上脸。但年前办年货的时候, 她倒是远远看见过赵晓鹏两口子。
当时要不是简梨指着, 她都不敢认。
不过是一年多的时间, 赵晓鹏却像是老了好几岁。
他头发没有白,脸上也没胡子,就是看着虚。稍微走上几步路, 就要扶着路边的墙歇一会儿。之前被捅那一刀,到底让他的身体坏了底子,连上菜市场买菜,他都提不动一点。
王梦梅听认识的人跟她八卦,说起赵晓鹏夫妻接手店铺之后的事。
王梦梅走的时候,因为是两边有重合的时间,所以很多老顾客是知道这家换了人的。但老顾客之外,还有很多固定客源,像是菜市场里的摊贩,还有附近偶尔来吃一次的住户。
本来就是图个地方近,王梦梅一搬远,这些人受限于客观条件,也没时间没精力跑那么远。
所以赵晓鹏接到店铺的头半个月,生意还是好做的。赵晓鹏请了一个厨师,一个月给对方开五百,包吃包住。而他则是和老婆吴海霞,一个管着收钱和账目,一个忙活点杂活和招呼人。
头半个月,这个模式运转的非常好,一切顺利。
赵晓鹏算了一笔账,除了房租太高之外,其他地方挣回来的钱也很可观。
可等到半月后,问题逐渐显现。
首先就是厨子要走。赵晓鹏以为是工资给低了,于是就加价到六百。
但是甭管他加到多少,厨子就一句话,不干。
赵晓鹏出离愤怒:“这个点,你让我上哪儿找人替你?你是看不惯我,故意来坏我的吧!”
厨子比他更生气,摔了手里的大勺:“你出去问问,谁家的厨子还管切墩收拾碗盘!我一天忙到晚的做菜,你媳妇倒好,见不得我一点闲!稍微没点事,就来喊我出去抹桌子。”
吴海霞没管过人,自家开了店,她总觉得给人开工资亏了,看见厨子闲着就找事给对方做。厨子除了忙活厨房,还得被她叫出来扒蒜洗盘子。
赵晓鹏气弱了片刻,老婆做的事,他当然看在眼里。之所以不管,是因为他其实内心深处也觉得亏。
请个人给大几百,他越想越不得劲。
就这样,吴海霞指使人干活,他就当没看见。
一来二去,厨子说什么都不干了。任凭赵晓鹏怎么挽留,对方还是走了。
没了厨子,赵晓鹏只能硬着头皮让吴海霞上。
吴海霞的手艺还算凑活,慢慢的也能糊弄着干。可吴海霞有个致命弱点,抠门。
这种抠门在生活中顶多是讨人厌,但在生意上,几乎是等于把人往外赶。
做菜不舍得放油,炸肉不舍得换油,材料不舍得买好的,连擦嘴的纸都不愿意给每个桌子放一卷,而是放在柜台里等人要了再给。
跟王梦梅八卦的人嘴巴一撇:“我瞅着啊,这一家,早晚是要关门的胚。”>/>
果不其然,还不到年三十,赵晓鹏两口子就叫人来拉了东西,门店一关,不干了。
郑姐跑来一看,气的
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