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馆没多久，厨房的曹婆子就亲自带着两个小丫头抬着食盒过来了。

“给姑娘赔个不是，那凤尾虾今日午膳时熬汤用得多了些，这会子只得凑半个碟子出来，不是咱们有意怠慢，等明儿鲜虾进来，我再给姑娘另做。”曹妈妈擦着汗回话，语气里带着几分小心。

亦安想起午膳里那道芙蓉虾羹，心里明白。恐怕是午膳用多了虾的份例，太太吩咐的这道凤尾虾又是额外的菜，厨房确实有些不凑手，并不是故意为难。

曹婆子心里也直打鼓，她虽然跟了夫人有八年的功夫，却不是从小跟过来的陪房，而是来江南后采买的。因造得一手好汤水，这才在大厨房里有一席之地。

这些年她明眼看着，夫人只怕待五姑娘是有些不同的。因此蔷薇过来传话时，她就想亲自过来解释一番，可别让姑娘以为她不精心伺候，回头再向夫人撒个娇，略提提，自己可就遭老罪了。

亦安哪儿能看不出来曹妈妈的紧张，她立刻笑道，“妈妈的手艺真不错，瞧这鲈鱼绣球做得，看着就可口。”曹婆子因担心姑娘不满意，这鲈鱼绣球特意费了功夫，用香菇丝、胡萝卜丝、笋丝和嫩藕丝汆成了四色丸子，是很见功夫的一道菜。夸过这一句后，亦安顺势道，“这原也不是什么大事，还值当妈妈亲自过来说不成？”

曹婆子放下心来，姑娘看起来没有怪罪的意思，她这心里顿时就放下了。

亦安轻笑道，“妈妈的手艺我很喜欢，绿漪，取五百钱来给曹妈妈。”曹婆子是专门给陆氏做菜的，像今日这般精心做的菜，也确实值得给赏钱。绿漪也知道这个道理，所以赏钱放得心甘情愿。

“妈妈拿着买点心吃。”亦安道。曹婆子搓了搓手，不敢接却又看着那一串儿铜钱晃了神。她虽然管着一部分大厨房，油水颇丰。可这样的赏钱顶半个月份例，怎么能不动心？

绿漪见状直接把这串铜钱塞到曹妈妈怀里，这下倒是不接也得接了。“瞧您老都热成什么样儿了，我去倒碗酸梅饮子给您老解解渴。”碧云馆里虽然没有冰块的份例，但解暑的饮子却是常备着的。

曹婆子直冲着亦安笑，怀里紧紧抱着铜钱。

亦安看了一眼两个还没有留头的小丫头，以及她们旁边半人高的食盒后，对石斛道，“给这两个小丫头各取二十钱买糕吃，再给她们装一袋果子。”这话有些前后矛盾，不过石斛应声去取了四十枚铜子儿，又装了一袋面果子，递给两个小丫头。

两个小丫头接过果子和赏钱，冲着亦安谢道，“谢姑娘赏！”声音清脆，带着年幼的欢欣。

亦安也笑笑，等三人喝完酸梅饮子后，就让她们回去了。

等曹婆子带着两个小丫头走后，绿漪才道，“姑娘这般好性儿，也忒为这些小丫头打算了。”若是赏钱给多了，只怕这些“干娘”要再捞一层油水。先是给老的放了赏，小的又只得了二十钱，自然老的就看不上这几文钱了。犯不上为这个开罪姑娘，再闹出来，脸上都不好看。

回去的路上，两个小丫头抬着食盒一路傻乐，五姑娘赏的面果子滋味好，又给了二十个大钱，自家买花戴还是带回家添个进项，都是好的。

曹婆子怀里抱着五百钱，看着俩小丫头也笑道，“五姑娘好性儿，也不计较，白便宜你们了。”也没按例抽成。原以为要吃点排头，特意没带了自家孙女来，这下可不是亏了，这么好的面果子……

小丫头自来伶俐，忙道，“我们带面果子回去和桑桑姐一道吃！”桑桑就是曹婆子的孙女儿。曹婆子这回不从她们的赏钱里抽成，俩小丫头大喜过望，一点面果子又算什么。桑桑这会儿早就吃过拌着鲈鱼肉汁的粳米饭，又能吃几个面果子去。两个小丫头相视一笑，肚子响了也不在乎。

曹婆子面上带笑，伸出手点点