第64章 做龙凤汤 (第1/2页)

听闻邓玥瑶想买只母鸡，金凤婶子二话未说，即刻让二牛去鸡圈拣选一只最大的老母鸡给她。

瞧着二牛提来的硕大母鸡，邓玥瑶赶忙说道：“金凤婶子，无需这般大的母鸡。”

而后她亲自随二牛前往鸡圈，挑了一只约一年左右的母鸡，用于炖龙凤汤最为适宜，老母鸡炖出，其肉质过柴，有损口感。

当她欲付钱与金凤婶子时，却被她们母子二人连连推却。

二牛一脸赤诚地说道：“莫说这一只鸡，即便你将圈里的鸡都拿去，我们欢喜还来不及，怎好意思收你钱。”

金凤婶子连人带鸡往外推搡：“你这丫头帮了我家大忙，若不是你，我与二牛半年都难吃上两顿肉，如今虽说没板栗卖钱，但婶子那段时日着实存下不少银钱，两日还能吃上一顿肉，婶子正愁不知如何答谢你呢，今日便不留你用饭了，快走快走！”

话罢，她令二牛端来一碗六个鸡蛋，硬是将其塞入邓玥瑶兜里，后者因担忧鸡蛋易碎，未敢过多推拒。

未几，邓玥瑶被金凤婶子她们推出院门，瞬间便听闻院门插闩之声，她只觉自己似乎被人扫地出门，随即嘴角上扬：“多谢金凤婶子。”

“丫头，有啥可谢的！哎，回吧，快回吧，下次来婶子家，定会留你用饭。”

“玥瑶妹子，多谢你哈。”

邓玥瑶忍不住朝老宅偷瞥一眼，见趴于地的赵氏发丝散乱，哭得肝肠寸断；邓老婆子跪坐于院中目光呆愣，时而喃喃自语，时而抽噎抹泪；而邓大海则向隅独泣，其拳头捶得泥巴墙壁砰砰作响。

随即她提着母鸡归家而去，路过村口大槐树时，先前奔涌而来的村民早已陆续散去，唯有曹大婆子跟许老婆子几人仍坐在石阶之上，依旧聊得兴致勃勃。

归的家中，见时候已不早了，邓玥瑶将母鸡关入鸡窝，遂掏出鸡蛋放入碗柜，便迅疾洗手淘米下锅，待灶塘里的火燃起后，又添了几根大柴。

因龙凤汤需久炖方可出味，索性留待晚上再吃。紧接着，邓玥瑶开始清洗赤松茸和枞树菇，预备做个肉片蘑菇汤，炒葵菜，大蒜干椒炒卤味。

四人两菜一汤，似乎有些不够吃，且家中几人均处于生长之期，尤其是大哥邓元皓食量颇大，一顿需四五碗饭方能填饱肚子，用他的原话来说：两碗饭只能吃个半饱。

思及此，邓玥瑶提着篮子来到邓元熹屋旁的菜地，割了几把韭菜，再添个韭菜煎蛋；顺便扯了几根不算大的大蒜，用来炒卤味；最后又掐了半篮子葵菜。

不多时，一顿午饭很快烹制完毕，灶屋内饭菜飘香，邓玥瑶将大哥的饭菜留出来，便去唤大姐二弟用饭。

午饭后，邓玥瑶烧了一锅开水，而后学着店里后厨师傅们杀蛇套路，将蛇头套入绳中，两端一拉，系于小木屋前的晾衣杆上，先用刀于其脖颈划一圈，再用剪刀剪开腹部，取出蛇胆置于泡水碗中，最后将蛇头割去。

回到灶屋，将蛇放入开水盆中烫了片刻，再用洁净抹布裹住蛇尾，逆着蛇鳞，将鳞片缓缓勒净，再次将其内外清洗洁净，斩成两指宽放入筲箕备用。

后再次烧锅开水，杀鸡、拔毛、开膛破肚、将母鸡斩成两指宽大小，将蛇肉与母鸡一并倒入锅中，拍两块姜扔进锅中，大火煮开，小火慢炖，一直炖至吃晚饭。

邓玥瑶忙完这一切后，已是腰酸背痛。但望见锅里炖煮着的龙凤汤，又觉一切皆是值得的。

傍晚时分，一家人围坐于桌前。邓元皓闻到香味便迫不及待地盛了一大碗米饭。当龙凤汤端上餐桌时，众人眼眸皆亮了起来。邓玥瑶先为大姐盛了一碗，又给二弟和大哥各舀了一些。众人喝了一口汤，纷纷称赞味道鲜美。

东方泛白，晨曦微现。

邓玥瑶背着香料粉和卤