第132章 年前那些小事 (第1/2页)

小年一过，村庄里各家各户开始忙碌起来，准备各种年货迎接新的一年。

二十五，磨豆腐。

豆腐，通“多福”，象征来年生活富足。

有经验的人家会多准备点豆子，毕竟，在豆腐压好之前，它得经历两次损耗。

这不，过滤网过滤了豆渣的豆浆刚一烧开，旁边就有一群小孩，人手拿着一只大碗，眼巴巴的等着了。

小孩们人小心大，看不上平日里吃饭的小碗，直接拿着装菜的盆装豆浆。

豆浆刚一喝完，咦，豆腐脑成型了。

“奶，我要喝豆腐脑，要一大盆！”

“我也要！我也要！”

“去去去，一边去！你们看我像不像豆腐脑？”

大人嘴上嫌弃，手上却会实诚的舀上一大勺，倒到小孩子手上的盆里。

“只有这一盆啊！多了没有！”

好不容易打发走家里的小孩，大人连忙将压好的豆腐，用刀切成正方形小块，丢进已经烧开的油锅中，不过十来秒，一个个胖乎乎的豆泡就成型了。

豆泡不能炸得太老，也不能太嫩。

大人得时刻盯着锅里，匆匆用漏勺将炸好的豆泡舀到一旁的簸箕上，便要继续下一锅了，根本没时间盯着。

刚好便宜了嘴馋的小孩。

最小的小不点仗着自己的身高，偷偷摸到簸箕旁。

伸出胖乎乎的小手，使劲一抓，不将怀里的盆装到耸起小山峰，那是绝不可能会走的。

门外，负责接应的小老鼠们竖着耳朵听旁边的动静。

等弟弟妹妹一出来，赶紧架起胳膊就跑。

跑到无人的角落，开始“分赃。”

等大人察觉不对劲时，小老鼠们早已吃得个肚滚圆。

知道华梨初家忙着做米泡糖没时间。

从她这批发的十多户人家，无论做什么，都会屁颠屁颠的往她家送。

你一簸箕，我一簸箕。

最后，没空置办这些年货的华梨初家，加起来的东西居然比别人都多！

二十六，去割肉，寓意“富贵有余”。

养了一年的猪，日子到了这天，也算是到头了。

头一天晚上，便有不少人家登门，邀请华梨初祖孙三过去吃杀猪饭。

最后，华远清仗着亲哥的身份杀出重围。

清晨，天刚蒙蒙亮，华远清家所有人便早早起床，起锅烧水，静等杀猪匠的来到。

年关将近，杀猪匠们忙得脚不沾地，恨不得有分身术。

等杀猪匠将木桶、案板、刀具等杀猪工具准备好，大铁锅里的水早已烧得滚烫。

一伙人，一人拽着一只猪腿，将猪赶出猪圈。

猪可能也知道自己活不久了，拼了命的挣扎。

没点力气的人，真还按不住！

因此，华家村的人，都喜欢让新姑爷帮忙拽猪，从而检测对方的力气。

刚上门的新姑爷抓住机会表现自己。

力气大的，自然是皆大欢喜。

没啥力气，也没什么经验的，那可就闹了大笑话了。

不出片刻钟功夫，全村人都知道了。

“那谁谁谁家的新姑爷不行啊，连只猪腿都抓不住。”

男人怎么能被说不行？

真是丢老大的脸了！

一番折腾过后，猪终于被按在了案板上，随着一声利落的刀声，猪的叫声戛然而止。

随后，被迅速放入滚烫的水中烫毛。

外面杀猪，厨房里也忙碌了起来。

对于此刻的掌厨者而言，杀猪饭的好坏，跟她的名声息息相关。