第242章 强化一星岛 探测深海域(3) (第2/3页)
鲀、剑尖枪乌贼、短尾大眼鲷、高脊管鞭虾、细点圆趾蟹、鲐鱼、竹荚鱼、蓝圆鰺、鮀鲣、鲨鱼等。
渔场面积约1.2万平方公里,其附近的渔场年捕捞量达15万吨以上!
鲐鲐,也称鲭、油筒鱼、青花鱼。
身体呈纺锤形,头顶浅黑色,背青腹白,体侧上部有深蓝色波状条纹。
多鲜销、盐渍和制罐。
鱼肉内的组氨酸在夏季易分解为组胺,会引起过敏性食物中毒,一般在18-24小时可自愈。
腌制品如储存不良,短期即氧化变质。
鲹鱼,又称蓝圆鰺、棍子鱼、刺巴鱼、池鱼等。
鲹鱼具有很高的食用价值,其中所含的营养成分较一般鱼高。
这种鱼宜鲜食为安全。
如果久放一段时间,鱼肉中的组氨酸会很快地分解,生成有毒性的组氨物质,如果人们吃了这种组氨酸分解的鱼,会发生食物中毒现象。
圆鮀鲣是暖水性中上层鱼类。其个体较大、肉质肥厚,除鲜食外壳加工成罐头或干成品。
飞花鱼是珍贵海洋鱼类,他是黄鱼中的珍品。含有丰富的蛋白质
微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。
。。。。。。
王海通过网络了解了此海域主要的鱼类资源后,又找附近的渔民进行详细的了解,一周过去了,王海对海域的鱼类资源更加了解了,加工方案已经形成初步的设想。
王鹏和王海进行了详细的沟通,王海的方案中提到有些鱼类不适合久放,久放就会形成组氨酸,对人体有害!
王鹏就建议王海先做试验试试!
于是,王鹏就把空间里面生产的调料拿出了一部分,让王海使用这些调料试试,看有啥变化和反应!
让丫头采购一些化验设备,招聘几个实验员,准备对成品进行检测。
经过试验,那些添加空间里面调料的试验鱼类,放置一个月也没有问题,经过化验发现,灵气可以阻止组氨酸的生成!
为了安全起见,那些不能久放的鱼类,经过加工以后,应该在一个月内食用!
丫头建议,把本条提示作为警告标识,印刷在产品包装上!
其他的鱼类加工就简单了,不存在组氨酸问题,有王鹏神空间面的调料,加上王海从《御膳坊》里面学习的烹饪技术,加工出来的产品一定不错!
为了王海的试验,王鹏使用神识包裹了不同的鱼类,让王海小组先进行试验性加工。
送过来的鱼类运送到加工车间,先由专业人员进行分类,把那些鲐鲐、鲹鱼、圆鮀鲣、飞花鱼等进行分类,再对鱼类进行处理,把鱼鳞、内脏等进行清理,最后送到加工车间厨师那里进行加工。
鱼类的加工一般有清蒸、红烧、黄焖和烧烤,当然还可以加工成鱼干和罐头等。
这里加工的鱼类主要是为了鹏鹤集团内部食用,鱼干和罐头就暂时不考虑了。
这次加工的鱼类有五吨多,王海小组只有十几个人,两天之内就全部加工好!
丫头就联系货运飞机,把这些加工好的产品装机,同时也把鲜鱼给装上了几吨,一起就运输到沙漠基地那里了。
货机回来的时候,太极陈随机给带回来十几只羊和鹿,让王鹏在这里试试养着,看适应性怎么样?
如果这些羊和鹿能在这里饲养,这里以后也不缺肉吃了。
其实,王鹏空间里面就有那些动物,想吃随时可以拿出来。
王鹏他们好办,这里的那些工作人员想吃就不容易了。
沙漠基地那里人们能吃上海里的鱼,特别的高兴!
七星群岛上面的人们看见羊和鹿,也充满了
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