第100章 包子、面条 (第1/2页)

“咻咻咻~~~”

厨房中的厨具按照自由飞行，

各种食材也完美的展示着。

刘昴星看着来来回回的食材有些手痒，

听着陈冬的嘱咐不时点头附和。

“这次的比赛不仅仅是比赛，我还想和你学习一些厨艺。”

“我的技术一直达不到所有菜肴都发光，这次可能就要麻烦你了！”

“没问题！我帮你训练几天就可以了，这并不是很难的事情。”

“毕竟你的基础已经很不错了....”

就在这时刘昴星伸手一栏，

将看上有一会的食材截停下来。

“你这的面粉都不一样，这种麦香好浓郁啊！”

“还有这些蔬菜与肉，居然还有淡淡的香味！”

“既然你想让美食发光，那么就先试试我的技艺好了。”

“想要学会美食，第一件事就是要吃！”

“你只有吃过好吃的食物，才知道好吃的味道是什么样子！”

“至于食材搭配、可以看古籍、以及去与其他厨神交流.....”

刘昴星说着就拿起擀面杖、面粉、水、蛋，开始和面，

“想要包子好吃，首先面要软、要蓬松但又不能失去劲道。”

“其次醒发时间、温度、酵母、这些都要注意，可以适量放一些糖....”

“你们不是用蜀汉老面吗？”

“哦，你说那个蜀汉老面啊，那不是我的所以没有带。”

刘昴星回答着问题手上也没停，

面团放在那里醒发。

挑选一些肥瘦合适的肉、又拿了一些胡萝卜，

“嗯，就弄一个胡萝卜肉馅包子吧。”

“想要肉包子好吃重点就在肥瘦比例上....”

话音未落道道刀光连闪，

肉已经被改刀成了合适的大小丁、胡萝卜也一样出现在另一侧。

“还有一点，不要将肉切的太烂，留有适当大小这样味道会更好。”

“唰..”

“哗啦啦...”

油、盐、糖等调料均匀的撒入其中，

至于葱姜蒜都是用了泡出来的水浸润肉粒。

很快一小盆清香混合油脂香气的馅料出现在了他们面前。

“神之舌少女薙切绘里奈、美食猎人小松，我与他们都聊过一些美食技巧。”

“感觉还是很有用的，虽然他们说的一些食材和机器我没见过。”

“但是技术还是最重要的！”

“即使食材再怎么新鲜，只要味道没有超出凡俗一定程度，都可以用技术去弥补提高。”

“好比眼前的面粉，不同的人做出来味道都不一样。”

“这就是技术、经验的区别....”

“彭...”

揉好的面团经过醒发已经成了一个大大的泡泡，

“好了，现在可以分割、将馅料放入就好！”

“刷刷刷....”

油、盐、糖等调料均匀的撒入其中，

至于葱姜蒜都是用了泡出来的水浸润肉粒。

很快一小盆清香混合油脂香气的馅料出现在了他们面前。

“刷刷刷....”

刘昴星此时手中的动作快出了残影，

一个个的包子就这么成型出现在一旁。

“好了、完成！”

“我要是没记错，你这里的店员是5名。”

“算上我们两人，再下7碗面条就行。”

“轰！！！”

火舌疯狂的舔舐着锅底