第224章 开张 (第1/2页)
齐禹翻个白眼:“我能有什么办法……不然你打电话呼朋唤友过来给他刷刷单?”
冉习赋愣了一下。
刷单?
“你脑子里一天天的都想些什么啊?”他无语了,“这么明显的作弊,肯定会被取消比赛资格的好吧!因为作弊被取消资格,这比被淘汰丢人多了。”
庞亦津也翻了个白眼,默默吃着自己的饭。
齐禹一摊手:“那我就没得什么好办法了……再不然你们干脆舍下脸大声吆喝几句,说不定能有用?”
庞亦津斜了齐禹一眼,表示不想说话。
冉习赋用力揪了揪头发:“啧,头疼,这该怎么办……”
“算了吧,”庞亦津劝住冉习赋,“我只是有压力,把握还是多少有点的。更何况,中午吃饭时间紧,炒饭自然卖得好,晚上时间要充裕的多,生意可就不一定能跟中午一样好了。”
“是啊,”齐禹也说,“晚上的人流量肯定比中午大得多,我估计胖胖这边和四五号摊子恐怕都能达到饱和,鹿死谁手还不好说。”
庞亦津自信一笑:“没关系,我炒菜比他炒饭快,他就算炒面效率都没我高。”
冉习赋若有所思。
聊着聊着,几人吃完了饭,也没再继续唠嗑的兴致,各自拉着躺椅找了个阴凉处小憩片刻。
齐禹其实没有睡午觉的习惯,往常中午空闲时段往往也闷在厨房里练习厨艺,但这会儿没那个条件,便干脆休息休息。
别说,今天天气还挺不错,秋高气爽的,大中午眯会儿睡个半小时的午觉,还蛮舒服的。
以至于麻婆豆腐的功效都被齐禹突破,很快就迷迷糊糊地睡了过去,闹钟响起的时候他都还不大乐意起来。
然后他就果断赖了会儿床。
直到临近三点,他才挣扎着晃晃晕兮兮的脑袋,万分不情愿地从躺椅上坐了起来。
众所周知,午觉这回事儿,睡个十几分钟半小时的就够了,不仅非常舒服,而且足以让人恢复精神,保持好状态。
但如果睡的时间更久……
那当然更舒服了!
但睡的越久,就越不乐意起床,睡超过一个小时,起床将会变得非常费劲,而且人也会变得混混沌沌的,需要更长时间才能恢复状态。
用清水洗了把脸,齐禹看了看工作人员送来的剩余的新鲜食材,略微清点一番,便开始清洗并切配食材。
不仅仅是他,别的参赛厨师也都动了起来。尤其是那个上午还有些手忙脚乱的厨师,深刻反思后汲取了教训,中午都没睡觉,一直在做准备工作。
齐禹动作很快,只花了大半个小时,所有素菜便切配完毕,葱姜蒜等作料也准备妥当,眉毛葱、葱白末、葱花、碎姜块、姜片、姜丝、姜米、蒜末、碎蒜瓣等一应俱全,足以应付自己的十道家常菜。
再熬好足够的葱姜油,他开始处理沥干水的腰子、猪肝及各种肉。
紧跟着就是熬汤。山城的天凉的慢,温度一时半会不会下去,但考虑到没了猛烈地大太阳,体感上远没有那么热了,倒也不必再像中午那样准备酸汤。
倒不如弄一锅清新解腻的青菜豆腐汤,口味比较重的,可以自己往汤里加盐加味精,甚至加油辣子也没问题,非常百搭。
五点出头,齐禹便已准备妥当,随时可以开始营业,而路上的行人也渐渐多了起来,随时可能有人过来点菜。
但齐禹没料到,他迎来的第一个客人竟然是四号厨师。
“肝腰合炒,谢谢。”
齐禹:“你现在就吃饭?一点多才吃,这会儿肚子应该还不饿才对吧?”
他倒是老实,直接面无表情地说:“我想尝尝你的手艺,搞清
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