第273章 评价 (第2/2页)
个。
见状,柳玉书轻笑道:“齐叔、寸姨,你们吃吧,我在家经常吃胖胖弄得白灼虾,少吃点也没关系。”
齐清河迟疑了一下,客套道:“这……不太好吧?”
“没关系的,大不了我让他晚上再给我弄一份。”
听他这么说,齐清河干脆把虚假的客气也丢掉了,径直看向齐禹:“儿砸,四份蘸料,怎么选?”
“都很好吃,但干葱头的相对一般般,你们可以选另外三个尝尝。”齐禹提议道:“而且,用顾默宁的虾蘸这几份蘸料应该也能加不少分,尤其是豉汁蒜末的,虽然他的虾肉质口感味道都比较一般,但豉汁蒜末也能给它赋予灵魂。”
“好嘞!”齐清河眼前一亮,麻利地拿起一只鲜亮的大虾,掰掉虾头剥去虾壳,蘸酱吃的不亦乐乎。
吃完还不忘点评一二:“可以啊,胖胖这白灼虾真的可以啊,单单看大虾,比爸做的都要紧致鲜甜,就是蘸水稍微差了一点,没爸做的香。”
齐禹笑道:“香不一定就是好,还得看搭配,不得不说,这份蘸料是最适合白灼虾的。”
齐清河若有所思的点点头。
他又剥了一只大虾,蘸了豉汁辣椒圈,不由再次感慨:“这份蘸水比蒜末差些,不够辣,缺了点灵魂,但也很优秀……这么好吃的虾他之前居然一直不做,不行,回头我就多买点大虾,让他做上一大锅我们美美的吃一顿。”
寸英莲也跟着说:“还可以上菜单,这么好吃的虾,一定能卖个好价钱!”
“可以有。”
庞亦津做的大虾仅仅只剩下了六只,齐清河跟寸英莲两人对半分,哪怕嚼的再细致,也很快就吃完了。
他意犹未尽,又剥了顾默宁做的虾,直接蘸庞亦津的豉汁蒜油,放进嘴里咬了一口,便失望的摇摇头。
“不行,差太远了,都勾不起我的食欲。”
他说的没错,顾默宁的白灼虾只有c级水准,优秀家常菜的水平罢了,连口碑餐厅招牌菜的级别都达不到。
配合庞亦津的灵魂蘸料,倒是可以勉强拔高到b-级的水平,但还是远远不够。
单吃或许还差强人意,但庞亦津的虾珠玉在前,就衬托得非常糟糕了。
但出于对食物的尊重,齐清河还是把虾全部吃完,然后又夹向其他菜。
“金汤酸菜鱼也很一般,他俩根本不会做鱼……啧,这盘葱姜炒肉又是什么鬼?完全对不起胖胖的厨艺,对比之下酸菜鱼都显得好吃了……不行,回头我非得好好教教他,让他知道葱姜炒肉和酸菜鱼到底该怎么做。”