第131章 最后一轮 (第2/2页)

比炒跟蒸。”

所有人都面带疑惑，既要炒又要蒸，如何比？

旋即台下有人高声问道：“如何比？”

“这最后一局，我们不比炒菜，也不比蒸饭，而是比蛋炒饭。”记者说道

众人恍然，原来如此。

蛋炒饭，既比试了米饭的蒸煮，又比试了翻炒的功底，一举两得。

将大米倒在一个盛有清水的盆中，楚云认真的淘洗，不放过其中任何一个质变的米粒。

他整整淘洗三遍，方才停下首重动作，开始进入第二步——蒸。

将大米倒入蒸锅，加入一定量的清水，起火烧锅。

眼睛的余光看了一眼一旁的王小凡。

后者老神在在，还没有动工，在跟记者说着什么。

记者，可并不是什么时候都能见的上的，更何况这次还是上电视。

因此，王小凡不愿放弃如此好的机会，他趁这个时间，给自己家的砖瓦厂做了个推销的广告。

看了一眼隔壁冒着热气的蒸笼，王小凡这才进入状态。

第一步，同样是清洗大米，王小凡手掌翻搅，精神力融入其中，他能感知到所有米粒的状态。

从外表到内部，即便是米粒内部的一丁点儿质变，他也能第一时间发觉。

十秒钟不到，他一拍桌面，数颗米粒飞出，落入一旁的碗中。

这些米粒，表面虽然看不出什么，其实内部已经霉变，食用后虽然并不会对人体造成多大的危害，但却会影响米饭的口味。

倒入蒸锅，然后加入适量的清水，而这个步骤，才是最重要的一步。

注入清水太多，蒸出的米饭会坨在一起，反之，则太生硬，影响口感。

因此，王小凡举起精神，将水量精确到了毫克甚至还在之下。

而在蒸米饭这一步，讲究大火提温，中火闷煮，小火收尾。

但对于王小凡来说，有灵力与精神力的加持，这个步骤对他再简单不过。

待王小凡的米饭出锅，另一边的楚云已经进入第二步，炒蛋。

王小凡并不着急，两个鸡蛋在他手中翻飞，瞬息之间，已经变成了混合好的蛋液，自行落入锅中。

他左手持锅，右手掌勺，快速的翻炒，每一个步骤，都是精确按照食谱中而来。

而这一步，翻炒更为关键，力道、速度，甚至是米饭在锅中翻出的高度。

而这些，王小凡都能完美掌控。

炒锅在他手中起又落，锅中米饭被高高抛起，然后又重新落入锅中。

如此动作，重复了不知多少次后，王小凡终于收锅而立。

蛋炒饭，做好了。

：()太白山下的女人们