第181章 一块劳力士 (第1/2页)

等到旭哥和几位师傅做好菜时，已经是晚上的九点多了，罗青青并没有陪着我一起等着，而是被原沐繁给叫走了，也没告诉我去做什么，神神秘秘的。

随着服务员将一道道菜端进二楼最大的包间，我也带着七记后厨的师傅们开始试菜，虽然我是七记名义上的老板，但他们任何一位的手艺都要比我的好。

我首先夹起的是秦岚的凉菜，第一道是糖醋松板肉，这道菜算不上高端，但做起来却很麻烦，一般的大众消费店是不会卖的。

第二道是麻辣猪肝，说实话我很厌恶吃猪肝，但为了试菜，我还是忍着厌恶夹起猪肝放进了嘴里，猪肝刚入口我就感受到一股刺舌头的辣味，赶忙将猪肝吐了出来。

喝了一口水，等到辣味消减后，我就看着秦岚问道：“秦主管你这道菜自己尝过没有？”

听我这样问，秦岚先是摇了摇头，然后疑惑地看着我说道：“这道菜我做的很熟练了，只看颜色就能知道它的味道，有什么问题吗？”

听他这样说，我轻声的笑了笑，倒不是我在嘲笑他的话，他说的话我能明白，因为我有时也是这样做的。笑完后，我便看着他问道：“你这辣油大概不是自己炸的吧？”

我的话音刚落，秦岚就夹起一口猪肝放进了嘴里，结果和我的反应是一样的，看着我无奈地说道：“小张拿错辣椒了，这他妈是辣椒王段！”

听他这样说，包间里刚才还一脸懵逼的师傅们都笑了起来，他们也都明白了事情的真相了。

我也随着师傅们轻笑了几声，然后对秦岚说道：“你帮我喊他过来吧！”

秦岚点了点头就走出了包间，我又继续尝着其他师傅做的菜，大多数菜我都吃过，七记的师傅们做的也挺不错，有一道我觉得挺不错的，是旭哥做的一虾两吃，一样的虾被他分别做成了芥末虾球和避风塘大虾，两道菜却被放在了一起，看起来挺新奇的。

我刚和师傅们刚试完两道菜，秦岚就带着小张走了进来，小张大概还不知道发生了什么事情，因为他的脸上挂着懵逼的表情，见我看向了他，他才好奇地朝我问道：“怎么了陈总？”

“你尝尝看。”我并没有说明原因，而是指了指摆在桌上的猪肝，对小张说道。

小张刚嚼了两口猪肝就吐了出来，然后脸色羞愧地看着，对我不好意思地我说道：“啊大…陈总我知道原因了，我下次一定注意，再也不会拿错辣椒了。”

我摆了摆手，笑着说：“没关系，年轻人犯错难免的，不过以后可得细心些，毕竟你不是第一次犯这个错误了。今天这事儿就算给大家提个醒儿，细节决定成败。”

小张连连点头称是，早在禧苑的时候他就犯过一模一样的错误，我为什么尝了一口就知道呢？除了他有过案例，我在做中工的时候也犯过同样的错误，那时我还和公师傅在一起。

随后我把话题转回到菜品上，对众人说道：“整体来说，咱们这儿的菜品很不错，像旭哥做的一虾两吃就很有创意。但我们也要看到不足，比如这小小的辣椒失误，要是出餐给顾客，那可是要砸招牌的。”

众人纷纷称是。接着我提出一些关于菜品创新和质量把控的想法，师傅们听得很认真，不时有人提出疑问或者补充建议。

谈得差不多了，我站起身来总结道：“希望大家能保持现在的水准并且不断改进，七记的未来还得靠各位师傅的手艺。今天就先这样，辛苦大家了。”

说完我便离开了包间，而身后传来师傅们热烈讨论的声音，我微微勾唇，相信七记在大家的努力下一定会越来越好。

现在的七记，除了还在考虑的沈雨玮，剩下的一切人员、设施，这些前期准备都已经齐全了，就等着元旦那天开业了。

而我和罗青青