第125章 售空 (第1/2页)

辣味鸭肠一摆出来，很快售空。

排队的人根本不管是不是不同口味，只要有卤菜，不管是什么，都先买了离开。

赵南星算着猪肚猪大肠应该卤好了。

她回到后院，把东西捞起来，然后让兰朵切。

猪肚切成手指宽，一串穿六条。

猪大肠切成小节，一串穿四小节。

赵南星让今天来的小工把串好的猪肚和大肠提到柜台上。

她对着排队的人，高声道：“客官们，今日小店有新品，猪肚和肥肠，跟鸭肠一个价，味道也是一样，有需要的客官们……”

她话还没有说完，就被几个人打断。

“来点来点，既然味道一样，肯定也好吃。”

“老板，肥肠是什么东西？”

“管它是什么呢，有得买就不错了，我可不想等了，老板，给我各来五串。”

就这样，顾客们连肥肠是什么都不知道的情况下，猪肚和肥肠，很快买光。

忙碌的一天，终于在晚上结束。

赵茯苓今天上午去换钱，下午去换钱，晚上去换钱，共换了三次钱回来。

她累趴在桌子上，满脸疲惫道：“姐，今天不是招来了六个人吗？为什么我觉得比以前还累了。”

张氏喘着气儿，拿着蒲扇扇风。

“谁说不是呢，我看再招十个人，我们还是轻松不了。”

赵南星端着一杯茶水，坐到张氏身旁。

在柜台数串，确实是最累的一个活，因为这个活，根本没有闲下来的时间。

唯一能有机会喘气的时候，就卤菜卖空，等着后院锅里卤菜的时候。

可在柜台前这个工作，交给别人，也不妥当。

因为铜板盆就在柜台上，有的时候的客人，是拿着银子买串，就意味着还要给客人找钱。

若是把这个活，交给小工，面对那么多的钱，太考验人性了。

况且现在店里急需用人，招进来的小工，她都是直接收了，并没有询问过他们的来历。

她喝了一口水，沉思半晌。

“二婶，明天再加两个人手在柜台前，后院留三个婶子，兰朵和一个男子，今天招来的三个男子，来两个在柜台前帮忙，我们把柜台往中间这边移一点。

没卖卤煮的时候，肥肠和猪肚，辣味鸭肠，就在卤煮这边的柜台卖，不是特忙的时候，你跟兰娃就可以歇一歇，让小工们干，你们看着他们别出错就行。”

张氏飞快点头，“这样好，这样好。”

赵南星把杯里的水一饮而尽，起身，走到后院。

八个员工，都在收拾后院。

后门已经开好了，此刻门大大开着，清风吹拂，院子里很凉快。

新搭建的灶台，也搭好了，就等明天的大锅送过来。

赵南星走进院子里。

“大家都先停一下手里的活，我跟大家说几句。”

众人都立马停手，走到赵南星面前。

赵南星看着四个男子，四个女子。

“大家在店里都习惯，能适应吗？”

“适应，这活多轻松啊，就坐在这里穿串，我们在家里不也是坐着吗？”汪婶道。

汪婶是王树的娘。

另外两个妇人也附和，“是啊，这活好干。”

她们是王树的婶子，文氏和李氏。

赵南星转眸看向四个男子，“你们呢？”

王树自然没有异议。

另外两个男子，倒是相互看了一眼，开口道：“东家，习惯是习惯，只是店里也太忙了，我下午来，就没有歇过脚，一直在忙，连喝口水都没有时间喝。。”