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根茎，味甘苦，性温，入脾、胃两经，有健脾燥湿、固表止汗的作用。《别录》称能：“暖胃，消谷，嗜食”，张元素谓其能：“除湿益气，补中补阳，消痰逐水，生津止渴。”因水湿停滞而引起面色不华、黑气结于面部，或肢体肿胀、肌肤皱纹增生等，服用本品会非常有益。白术含蛋白质、碳水化合物、维生素及锌、磷、钙、硒等矿物质，古代很多美容方中都有用本品者，《药性论》载其：“主面光悦，驻颜，去黯。”

山药又称薯蓣，为薯蓣科多年生蔓性草本植物的块根，味甘，性温，入肺、脾、肾三经，益气补脾，滋肾虚，治消渴。《本草求真》曾有：“山药本属食物，古人用入汤剂，谓其补脾益气除热。其色白入肺，味甘入脾，气虽温而却平，为补脾肺之阴，是以能润皮毛、长肌肉。其性涩，能治遗精不禁，味甘兼咸，又能益肾强阴。”现代药理研究，山药的主要成分为淀粉、黏液质、胆碱、尿囊素、16种自由氨基酸、糖蛋白、4－二羟基苯乙酸、多酚氧化酶、维生素C，还有止杈素、甘露聚糖、植酸和钙、锌、铁、铜、硒等多种微量元素。其干品入药，鲜品做菜肴，均能防治糖尿病、高血脂等症，女性多食之有健肌肤、秀身、养发、悦容颜、增光华的效果。

益气温阳类（2）

灵芝又名木灵芝、灵芝草、瑞草、灵芝仙草、万年蕈、菌灵芝等，为担子菌类多孔菌科多年生草本植物紫芝（或赤芝）的全株，味淡、微苦，性温，入心、肝、脾、肺、肾经，具补肺益肾、健脾宁神、滋养健体、延缓衰老之能。《本草纲目》认为灵芝：“好颜色，久服轻身，不老，延年”，《太平圣惠方》称服灵芝后“十日轻身，二十日一切病止，三十日身如白玉”。它含蛋白质、氨基酸、油脂、醣类、甾体、生物碱、酸性树脂、酚类及铜、镁、铁、锌、钙、钾、钠、磷等13种矿物质。有调节自主神经的功能，故常用治失眠，能降低胆固醇、抗动脉粥样硬化、强心、降血压、降血糖，可治代谢失调征，还有保肝、止咳、平喘等作用。因其能抗衰老、延长细胞的生命周期，故对女性的秀身、健体和美容有益。

紫河车又名人胞，为健康产妇之胎盘及其干燥制品。选取完整，

呈黄｜色洁净，无血腥气者，味甘、咸，性温，入肺、肝、肾三经，能补肾填精，养血涵肝，益气补肺，止咳平喘。《本草拾遗》说其能：“治血气羸瘦，妇人劳损，而黯皮黑，腹内诸病”，《本草再新》称其“大补元气，理血压计分，治神伤、梦遗”。现代研究认为紫河车含蛋白质、多种氨基酸、糖、钙、维生素、免疫因子、雌性激素、助孕酮、类固醇激素（促性腺激素A和B、促肾上腺皮质激素、促甲状腺素、雌二醇、雌三醇等），并含有多种有价值的酶（溶菌酶、激肽酶、组胺酶等）、红细胞生成素、磷脂等，具有强壮滋补功能，可促进｜乳腺、女性生殖器、卵巢的发育，提高免疫功能，增强抵抗力，并有抗过敏作用。

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仙茅　为石蒜科多年生草本植物仙茅的根茎，因其形似茅，久服可使人轻身延年，故称为“仙茅”。味辛，性热，有毒，能温肾阳，补命门，壮筋骨，暖腰膝。《开宝本草》称：“久服轻身，益颜色”，马志谓：“主心腹冷气，不能食，腰足风冷挛痹，不能行。”现代药理分析，其含植物甾醇、多糖、鞣酸、挥发油、多种维生素及锌、硒、钙、磷、锰等多种微量元素。仙茅，除久服可轻身健体外，还能有效地对抗由于免疫功能低下引起的早衰以及红斑狼疮等损容性疾病。

仙灵脾又名淫羊藿，为小蘖科多年生草本植物淫羊藿的茎叶。选取枝梗少、叶多、色黄绿、不破碎者为佳。味辛、甘，性温，入肝、肾两经。能补肾填精，温壮筋骨，宣痹除湿，通经止痛。《大明本草》谓其：“治一切冷风劳气，筋骨挛急，四肢不仁。”现代研究