第29章 不敢想象到时候会有多好吃 (第2/2页)
清水上笼屉用旺火蒸 30 分钟取出，滗去蒸汁切成厚片。冬笋放沸水锅中氽熟捞出，每条直切成四块，用力轻轻拍扁。”
“锅置旺火上，熟猪油放锅中烧至七成热时，将鸽蛋、冬笋块下锅炸2分钟捞起。将鱼肚下锅，炸至手可折断时，倒进漏勺沥去油，然后放入清水中浸透取出切块。”
女孩说的有点口干了，说实话这么多东西，她已经被绕迷糊了。身旁的婆子也是一脸复杂欲言又止，手脚倒是麻利的干活。贴身丫鬟给她递上茶杯，女孩喝了一大口才继续。
“锅中留余油旺火烧至七成热时，将葱段姜片下锅炒出香味，放入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块炒几下，加入酱油、冰糖、绍酒、骨汤、桂皮，加盖煮20分钟后，拣去葱、姜、桂皮，起锅捞出各料盛于盆，汤汁待用。”
沐霞光说的也很累，接过兔子递来的水杯就是一口，她嘱咐女孩“接下来的重点是你一个人要记下的。取一个绍兴酒坛洗净，加入清水放在微火上烧热，倒净坛中水，坛底放一个小竹箅，先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入。”
“再把鱼翅、火腿片、干贝、鲍鱼片用纱布包成长方形，摆在鸡、鸭等料上，然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁，用荷叶在坛口上封盖着，并倒扣压上一只小碗。装好后，将酒坛置于木炭炉上，用小火煨2小时后启盖，速将刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚放入坛内，即刻封好坛口，再煨一小时取出。”
女孩念叨了几遍眼睛一亮，这不就是把婆子们做好的东西放到一个坛子里，加火炖煮吗！这对她来说真的很简单。而且这么多好东西放到一起炖煮，不敢想象到时候会有多好吃。
女孩眼里的忧愁尽散，真心实意的向沐霞光道谢。
取消和女孩的连线，沐霞光用公平交易秤把今天要和茶理交易的物品换掉，和网友说了再见，这次的直播总算结束了。
她拿起水壶狠狠地喝了一水壶的水还是觉得不够，说这么多话，嗓子哑的冒烟了！