第132章 宁家村81 (第1/2页)

地里的一些蔬菜也有些能吃了，他们平时也会去地里看看有没有个头差不多的，摘回家吃个新鲜。

有时候还能遇上有村里人拿粮食过来换的，计一舟也不吝啬，会给她们换上一两颗尝尝鲜。

毕竟到最后他是要收集这些蔬菜种子的，也不能每次都给人换很多。

也是为了给他空间里的那些蔬菜过个明路，不用吃的时候偷偷摸摸。

这时候的辣椒都还是青色，一个个挂在枝头也没有完全成熟之后那样喜庆。

不过计一舟也管不了那么多了，辣椒面炒菜的味道跟辣椒还是有很大区别的。

他带着计一舟去地里摘了半背篓个头大一点的辣椒，甚至有几个早熟椒的有一小截儿开始变色了。

这可是他们累死累活种的八亩地辣椒。

灯笼椒、子弹头、二荆条、满天星、石柱红、北京红、魔鬼椒还有涮涮辣这八种。

这些辣椒长得没有后世那样的辣椒好，估计还是气候的原因。

种子和土地都还行，后期追肥也及时，肥力应该不存在不够的问题。

计一舟之前最多也就在阳台上搞个小塑料瓶子种一点蔬菜就当盆栽了，能把这些农作物都盘活也还是挺不容易的。

长得不好就不好吧，左右没有差得很多，能吃就行。

这些辣椒他全都摘了一些回去，也没有区分什么品种不品种的。

摘完辣椒回去洗完之后，计一舟还是挑了几个子弹头出来，等会儿挑一块牛肉拿出来炒了。

他都多久没有吃过青椒牛肉了呀。

这边的市场上要买牛肉还得看运气，他们就没有一次是运气的，从来没有在镇上买到过牛肉。

这还是他自己的存货。

宁元昭吃不了辣，每次吃个火锅都能把他辣得“斯哈斯哈”。

子弹头出香微辣，照顾他的同时也不委屈自己。

小宝的话……反正她每次吃火锅也还是要用白开水洗洗再吃的。

宁元昭没有真正意义上炒过辣菜，这回还是计一舟下的厨。

他就在窗外看着，毕竟还要看着点小宝，以防小宝咬二黑的耳朵。

牛肉切片后用淀粉、酱油、清油、鸡精腌制一刻钟，趁牛肉腌制的时间计一舟就已经把辣椒切好，大蒜拍扁准备着用了。

今天这顿饭自然是要配米饭的。

在蒸米饭的那个灶台里边儿，计一舟放了一些辣椒。

洗了两个茄子放到了蒸锅里，顺带着把茄子蒸熟。

油热加大蒜炒香，把牛肉放进锅里炒到变色，加入辣椒炒香立马起锅。

猛火爆炒的时间不能太久，不然牛肉老了就不好吃了。

辣椒的香味一出来，宁元昭就皱着眉头背对着厨房一阵咳嗽。

“这就受不了了？你别在这里站着了，带小宝玩儿去吧。”计一舟笑着说。

这也太不行了，之前那几顿火锅真是白吃了。

宁元昭转过身揉揉鼻子，“没事了，就是这味道出来得好猛，一下子有些受不了。”

“那你也别闲着了，进来帮忙吧。”计一舟说。

尝了一口青椒牛肉，辣味对他来说有些不够，但是对宁元昭来说那真是太够了。

把宁元昭叫进厨房，让他炒了个油渣白菜，消耗掉最后一点油渣。

计一舟把灶坑里的辣椒拿出来，辣椒就只用把上边的灰拍干净，糊掉的部分不用管，那样吃起来会更香，味道更浓。

等茄子蒸熟且拿出来凉透后撕条，辣椒凉透剁碎，大蒜拍碎，加上盐、酱油、醋和鸡精拌匀即可。

他的这些调料存得不多，除去他一个人下半辈子八十年够用的量