第158章 完赛 (第1/2页)

郑浩正在制作 “宫保鸡丁”，这是一道经典的川菜，以其独特的口味和丰富的口感而闻名。他先将新鲜的鸡肉切成丁，放入碗中，加入盐、料酒、淀粉和蛋清，用筷子搅拌均匀，腌制片刻。

他的动作迅速而熟练，将调料与鸡肉充分混合。接着，他将花生米放入锅中，用小火炒熟，盛出备用。他手持锅铲，不停地翻炒着花生米，确保花生米受热均匀，口感酥脆。

郑浩在锅中倒入适量的油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。他的眼神紧紧盯着锅中的食材，根据葱姜蒜的变化调整着火候。随后，他放入腌制好的鸡肉丁，迅速翻炒。

鸡肉丁在锅中迅速变色，散发出诱人的香味。他加入适量的豆瓣酱，炒出红油，再放入黄瓜丁、胡萝卜丁和炒好的花生米，继续翻炒。他熟练地运用锅铲，将各种食材翻炒均匀，让每一种食材都能充分吸收调料的味道。

最后，他加入适量的生抽、醋、白糖和水淀粉，翻炒均匀，使汤汁浓稠，包裹在食材上。

刘敏正在制作 “蔬菜沙拉配全麦面包”，这是一道健康又美味的轻食。她将生菜、黄瓜、番茄、紫甘蓝等蔬菜洗净，切成适当的大小。

她的刀工细腻，蔬菜切得整齐美观。她把切好的蔬菜放入一个大碗中，加入橄榄油、醋、盐、黑胡椒等调料，用筷子轻轻搅拌均匀。她的动作轻柔而优雅，将调料与蔬菜充分融合，让蔬菜的口感更加丰富。

刘敏将全麦面包放入烤箱中，烤至表面金黄酥脆。她专注地看着烤箱，根据面包的色泽调整着烤箱的温度和时间。待面包烤好后，她将其取出，切成小块，放在蔬菜沙拉上。

最后，她在沙拉上撒上一些坚果和葡萄干，增加口感的丰富度。她的眼神中透露出对这道轻食的满意，仿佛在向大家展示着健康与美味的完美结合。

马辉正在制作 “清蒸鲈鱼”，这是一道考验厨师基本功的菜品。他将新鲜的鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，方便入味。他的动作熟练而利落，将鱼处理得干干净净。

他在鱼身上均匀地涂抹上盐、料酒和葱姜蒜，腌制片刻。他的手指在鱼身上轻轻揉搓，让调料充分渗透进鱼肉里。

马辉在蒸锅中加入适量的水，烧开后将鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸制。他专注地看着蒸锅，根据鲈鱼的大小和火候判断蒸制的时间。在蒸鲈鱼的过程中，他准备了一些蒸鱼豉油、葱丝和姜丝。

待鲈鱼蒸熟后，他将蒸出的汤汁倒掉，换上新鲜的蒸鱼豉油，撒上葱丝和姜丝，淋上热油。热油浇在葱丝和姜丝上，发出 “滋滋” 的声响，香味瞬间弥漫开来。

整个赛场，12 位选手都在各自的领域里尽情展现着自己的厨艺，每一道菜品都凝聚着他们的心血和智慧，这场厨艺盛宴也在紧张而激烈的氛围中持续升温 。

接着，张远依次放入土豆、茄子等食材，继续翻炒。他的动作行云流水，每一个步骤都衔接得恰到好处。他的眼神坚定而自信，脸上始终保持着沉稳的神情。在翻炒的过程中，他还不时用勺子舀起锅中的汤汁，品尝味道，根据口感调整着调料的用量。

林宇虽然也在努力追赶，但他在翻炒食材时的动作明显没有张远那么流畅。他的眼神中透露出一丝焦虑，不时地看向张远的操作，似乎在寻找着自己的不足之处。他在加入蔬菜后，锅中的食材显得有些杂乱，没有张远锅中那般井然有序。

最后，张远加入适量的清水，盖上锅盖，将火力调至小火慢炖。他静静地站在锅前，注视着锅中的动静，眼神中透露出对这道菜的期待。他的嘴角微微上扬，露出一丝自信的微笑，仿佛已经看到了这道菜完美出锅的样子。

林宇也完成了前面的步骤，开始炖煮。他站在锅前，神情有些紧张，不时地揭开锅盖查看汤汁