第46章 打卤面 (第2/4页)

在小憩呢，想吃面你们自个儿动手下厨呗。”

王一帆一听这话，立马露出一副嬉皮笑脸的模样，回应道：“那哪成啊刘叔，今天我可是专程带着我的女朋友过来品尝您亲手做的美味面条哦，您无论如何也得给这个面子呀！”说着，还伸手将躲在身后有些害羞的女友轻轻往前推了一把。

只见这位名叫杨欣悦的姑娘红着脸，朝着刘叔甜甜一笑，并挥了挥手，柔声细语地问候道：“刘叔您好呀，我叫杨欣悦！”

刘叔闻声赶忙从椅子上直起身子，目光落在王一帆身后那位娇俏可爱的女孩身上，脸上顿时乐开了花：“哈哈，小姑娘长得真俊呐！来来来，快请坐哈。刘叔这就给你们二位做好吃的打卤面去！”话音未落，他便麻溜地站起身来，走向厨房开始着手准备所需的食材。

刘叔手脚麻利地在厨房里忙碌着，嘴上却也没闲着，时不时地调侃一下王一帆：“嘿哟，我说一帆啊，真没想到哇，你这小子挺能耐的嘛！这才出门短短几日功夫，连女朋友都领回家喽！”

“刘叔，您倒是麻溜点做面呀！”王一帆有些不耐烦地催促道，随后转过头对着身旁的杨欣悦露出一个略带歉意的微笑，解释说：“欣悦，你可别见怪哈，刘叔他这人就是这个急性子。”

就在两人交谈间，没过多久，两碗热气腾腾、香气扑鼻的面条便被端上了桌。碗里除了劲道十足的面条外，还搭配着各式各样色彩鲜艳的辅料以及浓郁醇厚的卤料，让人光是看着就忍不住食欲大动。

“赶紧趁热尝尝吧！”刘叔热情地招呼着他们。

听到这话，杨欣悦迫不及待地拿起筷子，正准备将一旁的卤料一股脑儿全部倒入面碗时，坐在对面的王一帆突然高声喊道：“等等，先别急嘛！打卤面可不是像你这样吃的哦。”只见他迅速伸手拦下杨欣悦，然后动作熟练地接过她手中的卤料瓶，开始小心翼翼地往面碗里添加起来。

“这打卤面呐，得一层面一层卤地慢慢铺上去，这样才能充分品尝到卤料的鲜美滋味呢。”王一帆边说边认真细致地摆弄着手里的面条和卤料，不一会儿功夫，一份精心调制好的打卤面便呈现在了杨欣悦面前。

“好啦，这下可以开吃咯！”王一帆笑着对杨欣悦说道。

杨欣悦满怀期待地夹起一筷子面条送进嘴里，轻轻咀嚼几下后，她那双原本平淡无奇的眼睛瞬间变得明亮起来，仿佛里面有无数小星星在闪烁一般。紧接着，她又风卷残云般地大口吞咽着碗中的面条，短短几分钟时间，整碗面就被她吃得干干净净，连一滴汤汁都不剩。

最后，心满意足的杨欣悦惬意地往身后的椅子上一躺，长长地舒出一口气，赞叹道：“哇塞，刘叔做的这打卤面也太好吃了吧！我从来没有吃过如此美味的面条呢！”

王一帆见状，得意洋洋地笑了笑，回应说：“那可不，刘叔家的这碗面可是卖 50 块钱一碗呢，如果味道不好，刘叔这家店恐怕早就关门大吉喽！”

中年大叔一听这话，顿时不干了，他瞪大了眼睛，扯着嗓子喊道：“嘿哟！嫌贵您就别来这儿吃呀！您可知道，您刘叔我这店里用的那可都是一等一的好食材呐！先说这蘑菇吧，咱用的可是正宗通辽产的口蘑，那味道鲜美得嘞，是一般蘑菇比不了的；还有这香菇，必须是来自五台山的，品质上乘，香气扑鼻；再有这黑木耳，那是长白山上的特产，营养丰富着呢！另外，像这四川渠县的干黄花，那也是出了名的好吃。

再说这猪肉，咱们选的可不是随便什么部位的肉哦，而是猪前腿后面那块儿梅花二刀肉，这部分的肉啊，肉质特别鲜嫩多汁，口感那叫一个好，但成本自然也就高啦。

还有这面条，那可是大有讲究！我们用的是新鲜的蛋清来和面，而且要经过三次醒发、三次揉搓、三次扎面