第59章 盛宴 (第1/2页)

娄夫人生日当天，何大清父子一大早就赶到娄家开始制作宴席。 前两天做的只是准备工作，今天才是真正的重头戏。 谭家菜制作不易，做完整桌宴席，至少需要大半天的功夫。 要想准时上菜，还有得忙活。 进入厨房前，只见一个面容憔悴的妇女被两个壮妇往外押送。 正是昨晚搅弄风雨的欺主恶仆阿陶。 何大清父子只是瞥了一眼，没有逗留径直离去。 一大早见到这一幕，何大清不知是不是娄振华有意安排，以安其心。 不过无论如何，何大清都不会懈怠。 拿人钱财替人办事。 何大清已经收下娄家的订金，就得将事情办好。 哪怕昨晚发生一些不愉快的事，亦不会迁怒于食客。 这是他作为厨师的职业道德。 “柱子，接下来爸就要开始做菜了。 去除杂念，认真看，认真学。 我只做一次。” 何大清严肃地对儿子说道。 谭家菜的制作流程颇为繁琐考究，专心致志都不一定能记全。 心浮气躁就更不用提了。 何大清就担心孩子受情绪影响，心态出现问题。 “爸，您就放心吧。 我一定好好学。” 穿好围裙的瞬间，何雨柱整个人的眼神都沉稳下来。 不得不说他确实有当厨师的天赋。 一进入厨房就宛若鱼儿入水，很快就能调整到最佳状态。 “嗯，仔细瞧好了。” 何大清抄起砧板上的菜刀，干脆利落地清理起泡发好的各种高档海鲜。 从食材切割到烹调。 烈火爆炒，文火煎煮，小火慢炖，不同时期的火候变化，以及下料配比，何大清都拿控制得十分纯熟，讲解亦是细致入微。 不同种类的顶级食材在何大清的手中反复变幻，最终汇聚成一道道色香味意形俱全的菜肴。 父亲精妙绝伦的厨艺，让何雨柱看得眼花缭乱，思绪激荡，仿佛开启了新的大门。 同时一种巨大的责任感涌上心头，让何雨柱竭尽全力将眼前的一切都印在脑海中。 子承父业，顺理成章。 何雨柱要接过父亲的担子，将谭家菜继续传承下去。 美好的时光总是短暂的，天色渐渐暗下，晚宴按时制作完成。 何大清通知一声，娄府的仆人鱼贯而入，端出菜肴送上餐桌。 做完一切的何大清父子找了两把椅子，随意坐在厨房内喝茶休息。 忙活一整天，总算能够清闲片刻，真是不容易啊。 “柱子，感觉怎么样？” 该教的东西何大清都教完了。 何雨柱能有多少收获，还得看自个儿。 “爸，今天给您打下手，比在酒楼里掌勺还累啊。” 何雨柱呵呵一笑。 这么长时间精神高度集中，不累才怪。 不过付出是有收获的。 何雨柱算是勉强将谭家菜的流程都记下来。 往后要是有机会试几次，未尝不能复刻出父亲的杰作。 “你小子，果然是干这块的料。 以后有机会，一定让你亲自掌勺，做一桌谭家菜。” 何大清不是在无的放矢，他真有让何雨柱操作一遍的念头。 毕竟纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。 得亲自做一次谭家菜，才能说掌握这门手艺。 当然，不会是现在，而是得再等一段时间。 别的不说，有些高档食材是有钱都难买到的。 何大清得借助关系网，好好筹备一段时间。 同时，更得等这一两年的战争风口过去。 “爸，到时候我做糊了，您可别打我。” 何雨柱打趣道。 “好，我不打你，我抽你……” 何大清抬手摆出凶恶的神色，佯怒道。 …… 娄夫人的生日宴吃得十分尽兴。 谭家菜不愧是京畿名品，高端大气，物有所值。 饱餐一顿的娄振华唤来何大清父子，亲自将余下的报酬付清。 “何师傅，这次麻烦你们了。 小小意思，不成敬意。” 娄振华从口袋里掏出一个厚实的信封，递给何大清。 何大清打开封口，指尖在票子上轻轻一捋，摇头笑道。 “娄董，给多了。 余款应当是五十万，这里可是三百万啊。” 何大清的手很敏感，轻易就能探出票子的数量，整整六十张五万。 这可是寻常工人一整年的报酬。 “没错，这都是你们应得的。 五十万是余款，五十万是对何师傅厨艺的肯定。 还