第805章 让大明百姓吃上肉食 (第2/3页)

一样，小时候最容易生病死亡，就需要多加照顾。”

“还有就是饲料，也可以多试验几个配方，比如说除了草料，豆子之类的是不是也可以尝试。”

大规模的牲畜养殖，除了马匹的养殖之外，在中原大地上没有大规模养殖的先例，但是马匹是采用散养模式的，占地面积极大，并不适合现如今的牛羊养殖。

耕种才是中原人所擅长的........

但是虽然大明打下了北方草原的一部分领土，可是因为大明幅员辽阔，想要将北方的牛羊运送过来也是耗时耗力的，所以南方的养殖还是要提上日程。

不过唯一好的一点就是，虽然南方没有大片的草场，但是云南、广东等地确是一年四季常绿，可以很好的为牲畜提供草料，只需要辅以一些粮食就好。

不过也不一定非要养牛羊，猪、鸡鸭鱼肉同样可以满足补充蛋白质的需求.

朱雄英微笑道：“其实不需要聚焦于牛羊的养殖，要因地适宜，牛羊还是草原上比较适合养殖，但是鸡鸭鱼在南方可是十分容易成活的，而草原上牧民天生就是养殖的高手，可以派遣上林苑前去学习。至于南方可以以猪，鸡鸭这种小型容易养殖的牲畜。”

“每家每户养殖几只鸡鸭都不算是难事，甚至如今每家每户都养殖了一两头的猪，到时候上林苑需要做的，就是繁殖足够健康的幼崽，然后分发给各个村民，他们自然会将它养起来。”

袁世平听完朱雄英的话为之一愣，随后苦笑道：“是微臣钻了牛牛角尖了，只是觉得草原上一个牧民就可以养殖几十上百头牛羊，这才想要实现。这事情就像是良种一样，只要给百姓们种子，那他们自然就会种出粮食来........”

朱雄英笑了笑，其实中原百姓归根到底还是小农经济，若是有闲钱每家每户都会养殖一些牲畜来打打牙祭。

只不过，牲畜的育种和接生实在是困难，若是能够稳定的提供幼苗，以便宜的价格出售，那么农村的百姓自然会蜂拥而来。

对于他们来说只需要付出一些割草的力气，就能让家人吃上肉食，没有人会不愿意。

甚至若是留几只下蛋的老母鸡，那么孩童的蛋白质这不就有了保证了.......

“袁监正也是为了我大明百姓，不过如今各处红薯、土豆、玉米的普及程度如何？产量如何？”朱雄英笑着问道。

袁世平一愣随后轻叹了一声道：“微臣知道，如今最为重要的是让我大明百姓能够吃饱肚子，而后才是吃的更好。只是如今微臣已经老了，微臣想要在有生之年，看到大明百姓能够吃好穿暖，就算是不让全天下的百姓都能顿顿吃肉，但是能够尽力改善也好......”

“臣去过北方，草原上是一个好地方，有大片的地方可以放牧牛羊，北方人如今并不缺肉食了，太医院那边也发现了，若是可以搭配肉食，那么百姓只需要很少的粮食就能够填饱肚子，而且身体也会更加强壮。”

“而且牛羊肉晒干，也可以当做是军粮，牛的粪便可以制作农肥或者是燃料，鸡鸭之类的家禽对于蝗灾也有很好的抑制作用，粪便也可以用来肥地......”

袁世平试图解释，上林苑试图为大明增加肉食不是一厢情愿，而是通过多方考量的结果.

朱雄英笑着摆了摆手：“咱问起粮食不是因为这个原因，地力有穷尽时，轮耕与增肥两者缺一不可，饲养家禽咱也是支持的，只要上林苑担负起繁育的职责就好，这些咱都觉得没问题。至于牛羊的集体大规模养殖，上林苑也可以试验这来，万一真的能够找到方法，就可以让南方如从北方一样吃上牛羊肉了。就算是再不济，也能为大明增加耕牛的数量。”

有了朱雄英的肯定，袁世平这才放下心来，如今