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菜油，不好意思啊……”林大哥还是一个挺有心的人，“你们先坐下来，我还有几个小菜。”林大哥段撒谎能够来的这几道菜都是特别的简单清淡，木槿一下子就喜欢这里的香味儿了，“这是咸菜炒冬笋，看起来还挺不错的。”顾风清笑着说。
“这可都是山里头挖起来的，可是新鲜，城里面的人啊都是吃不到这么新鲜的蔬菜的。”林大哥回头说了一句，“你们先吃起来，天气冷，这才要趁热吃才好吃啊。”
“好。”顾风清一点都不客气，阿婆段撒谎拿过来了几双筷子和碗，“你们慢慢吃，今天就招待你们这两个人，不需要担心别人打扰你们的小情调。”阿婆似乎是误会了什么，但是大家都不点破。
“嗯，味道真的很不错。”木槿吃了一口还想吃第二口，“真的没有吃到过这么新鲜的蔬菜，这里真的还不错。”
“那是自然。”顾风清笑着。“林大哥为了这顿饭可是精心准备。”
“蒸蛋鱼肉。”木槿从大老远就闻到了香喷喷的味道，林大哥从厨房里面端出一碗蒸蛋，上面鱼肉的颜色很白嫩，一看就知道很好吃。“这可是我自创的美味，好好尝尝。”
“嗯，会的。”木槿立马就尝了一块鱼肉，真的味道太美妙了，简直没有办法用语言来形容此时此刻的感觉，这种酥软新鲜的感觉任何一家餐厅都是没有办法做得好的，实在太奇妙了。
“这是墨鱼，而且还是新鲜的野生墨鱼，我们一般饲养的墨鱼大部分都是很肥，不运动，若是肉质就很没有劲道，但是野生的墨鱼每天都要游来游去寻找食物，吃得少，运动量又大，所以这肉也就非常有弹性了。”顾风清可是第二次来吃这道菜了，依旧是美味无比。“原来这选材也很有讲究。”木槿今天胃口大开，真的太好吃了，比之前多吃了一碗，吃的肚子都快要撑爆了。“太满足了，真的好想留下来。”
“随时欢迎啊。”林大哥还是挺豪爽的人，与他们一起吃完了午饭之后，就开始带着木槿和顾风清走到了自己的酒窖里面，“这里我可是不随便给别人参观的，不过看在你们两个人如此有诚意，所以就让你们见识一下我的梨花陈酿。这梨花陈酿，一般我也不做招待客人的酒，因为实在后劲过大，喝着喝着就碎了。”
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第166章 古法酿酒技术
木槿点点头，这一次一定要好好的学习才行，林大哥直接从开始的选材给木槿讲要领，“你看这是新鲜的糯米，只有选择好的糯米才有可能酿制出比较好的梨花陈酿，你可以亲自感受一下。”木槿一边看一边记。
“等着糯米熟了，冷却一些之后就加些水，最好就是山泉水，这样比较甘甜。”林大哥开始做起酒来，一脸的认真。
“然后就是要把这些米打散，要让每一粒充分的接触到山泉水，但是我们在打散的时候又不能把米给弄碎了，所以啊，这还是一个技术活，怎么说也就是要看做旧的人的心境，要是急了就什么事情都做不好了，一定要慢慢来。”林大哥慢慢的讲解，“这人生和酿酒啊也是一样的，凡事都要顺其自然，千万不能操之过急，否则就是越弄越糟糕。”林大哥每一句话都是人生感悟啊。
不知道揉了多久，林大哥就搓了搓手开始下一道工序，“这个东西叫做酒抽，是为了方便取酒用的，而且这个东西也容易散热，一般古法的酿酒都是用这个。”林大哥笑着，手法非常的温柔，每一粒都像是他的孩子一样，“我们以前做酒的时候，一粒米都不能浪费。我第一次酿酒就是和我的三哥学的，他的酿酒技术比我好，但是我第一次酿酒就非常的成功，所以说啊，我这�