第51部分 (第1/4页)
酒酿出来可不就是为了喝么,有人喜欢当然是最好的。不过这里的兽人很少接触到酒精类的东西,恐怕这种浓度不高的葡萄酒要是一口气喝太多也会醉吧?虽然这是猜测,但他可不想照顾醉鬼,坤这个块头,要是喝完了撒酒疯还不得要命了。
在柳黛和琼个把各自做的菜都弄得差不多了之后,他们俩这才来看三个雄性到底围着笑笑在干什么。听说这是用葡萄酿的酒,跟胡子果味道差不多,琼也忍不住赶紧喝了一碗。结果真是相当不错啊!比胡子果酸,有很辣口的味道,但是更多的则是葡萄香,就像喝葡萄汁!
有了自己伴侣在,鹏甲和贺也就收敛了起来。柳黛喝了一碗,也十分喜欢,但她喜欢的原因是这种酸酸甜甜的葡萄味儿。看着眼巴巴瞅着他们这群人喝“酒”的两个真正幼崽,丁笑决定,给苍少年一碗,小苗苗就在他三哥的碗里舀一勺尝尝味道就好了。小女孩儿家家的,喝什么酒呢!
柳黛做了酱烧羊排,琼做了红烧獾子肉和丁笑亲手传授的糖醋鲤鱼。两个人还合力做了珍珠果薄饼,剩下的烤肉就交给鹏甲和贺了。
丁笑把羊肉、胡萝卜和洋葱都切成小块。将羊肉放到罐子里,用清水和花椒还有少许的菜盐腌制。大约半个小时左右把洗去血水和花椒粒的羊肉放到锅里,一边等水烧开,一边往外撇去浮沫。再放葱、姜来调味。炖个十来分钟之后把羊肉捞出来。在另一个罐子里放入羊油,把洋葱全部放进锅里炒出香味儿,再放葱姜段进去,然后就可以下羊肉翻炒了。
本来就已经煮到七八分熟的羊肉在翻炒了一会儿之后表面开始出现诱人的焦黄色。这时候丁笑把葡萄酒舀出两大碗倒了进去,一瞬间陶罐里就蹿出了难以形容的香味儿。酒香比直接喝的时候更加浓郁。不过很快,锅里的葡萄酒就会失去所有的酒味儿,剩下的就是香甜和微酸了。
这时候再把胡萝卜放到锅里,加均树皮和香香草汁,直到把葡萄酒快要炖干的时候,胡萝卜也已经软烂了。这时再加入菜盐调味,一锅原始版的红酒炖羊肉就可以出锅了。
丁笑炖肉的时候坤又腻了过来。看着笑笑一脸认真在做菜的模样,忍不住上前摸了摸脸。“笑笑。”
“你干嘛?”被这一下摸得一个激灵,这家伙今天怎么特别不老实的样子。
坤沉默了片刻之后,说道:“你还有多少这种酒?”他记得好像还挺多。
因为开葡萄酒的时候又数了一次,所以丁笑回答得相当痛快:“葡萄酒还有两大罐子,其他的比如梨啊,山楂啊,樱桃啊,苹果啊这些一共还有六罐子呢。你要喝?我其实也不知道都能不能弄好,不过那两罐葡萄酒应该是没问题了。”
其实那些果子一多半都是自己帮忙摘来的,笑笑把他们装到罐子里的时候也是自己亲手参与的。没想到经过这两个来月的时间原本被捣烂的果子居然变成了这么好味道的酒,他在期待的同时还是很自豪的。“留下来慢慢喝,不要给别人了。”
“我还以为你说什么呢。这就是咱们一家人吃饭我才拿出来啊。就那么一点儿,要是让别人知道了,咱还能剩么。我又不傻。”还以为是什么正经话题,原来是来宣扬‘抠门’了啊。真是的。
坤很满意,尤其是在听到“咱们一家人”这五个字的时候,脸上的笑容霎时间就明显的不能再明显了。“笑笑。”
丁笑黑线:“你到底进来是干嘛的?”
坤迅速地弯腰在丁笑地脸上亲了一口:“亲你。”
丁笑被亲呆住了,而此时此刻他脑海里也没什么自己的心跳啊之类的,因为他听到小苗苗在那儿大喊:“大哥亲亲了!笑笑哥脸红了!!噢噢噢噢,终于亲亲了!!”
随后苍少年一脸淡定地摸了摸自家小妹的头顶:“大哥说话一向算数的。”
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