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&ldo;是啊,我平時就是做一下街邊生意的,哪有想這麼遠,再說我也不懂啊,小竹他媽媽在的時候我也是一直在這裡賣的,&rdo;
&ldo;勤叔這個你不用怕,我叫我堂哥想一下辦法,畢竟他是在商行做的,門路有的是,還有就是小竹的糕點做的確實不錯,如果開一個蛋糕店的話應該不錯的。&rdo;
&ldo;嗯,我家以前也是開糕店的,但是自從小竹生病了,家裡賣的賣,他媽媽去世之後沒有了手藝,店就做不下去了,再說我現在也沒有本錢啊。&rdo;
&ldo;本錢的事情你放寬心啦,我來想辦法,如果可以的話,我們一起搞,我出錢你和小竹出技術和管理就行了。&rdo;勤叔想了一下,就滿口答應下來了。
而我就在一邊計劃著怎麼才能做好這筆買賣。身上還有一百多個大洋,剛才問了一下租個鋪面要大概需要10個大洋一年,買的話就要100多大洋,購置設備還有培訓人員也需要大概20個大洋應該夠了,畢竟小竹才十歲,還小,一個人也做不了這麼多,雇個人也用不了多少錢,畢竟現在勞動力遍地都是,嗯就把上輩子的蛋糕連鎖店模式搬來用吧。
下午回去之後,經過和勤叔小竹他們商量之後,我就開始準備著計劃了:現在市場邊上租了個店鋪花了20個大洋,期限為一年,招聘了兩名看起來比較老實的女工,然後按照勤叔的吩咐購置蒸爐等其他相關設備,畢竟勤叔是內行嘛。然後要求裝修工把牆壁油成了綠白相間的顏色,之後購置三張玻璃製品的小桌。其他的物件都按照勤叔的吩咐準備好了,算了一下,身上的錢只剩下50多個大洋。
在農曆八月十四的那天正式開業了,先試業一天,全場免費,各種款式的蛋糕煎餅餐包和蒸包受到了普遍低層群眾的喜愛,特別是價格低廉,一個大洋就可以擁有一杯豆漿和一籠蒸包,外加一盒蛋撻。再加上我在包裝上面的一番思量,蛋糕店迅速紅火起來。
緊接著我思量著走品牌路線,打出了&ldo;家好月圓&rdo;的招牌,經過一個多月的銷售,在廣大食客的免費宣傳下,分店都開出了3間,在越秀的老城區我集中資金和力量,在強大的宣傳攻勢和精緻的包裝下,得到了西關老爺和小姐們的青睞,而我們的口號是&ldo;送禮只送家好月圓&rdo;。
隨著生意的平穩發展,我慢慢的淡出了管理,全部交給勤叔接手了,畢竟我來這裡是為了讀書的。一個多月的經營,不但收回了100多大洋的成本,而且還有1000多大洋的盈利。
第六章國立廣東師範
國立廣東師範成立於1905年,與農業專科和法學大學齊名,1924年,這三間大學在孫總理的主持下合併,重命名為國立廣東大學,也就是現在的中山大學。
一個多月的忙碌過去了,在這段時間裡,我忙,堂哥也是忙個不停,一方面要應付商行的工作,另一方面要幫我聯繫廣東師範,還有就是受我的重託,找一些竹筐的銷售途徑,希望小竹的竹筐能夠找到更多的銷路。
期間我也找了小竹,詢問一些製作竹筐的程序,並且介紹了一些流水線的事情,希望在編織竹筐的過程中能夠實現流水線操作,雖然還是人力為主,但是我相信在效率上應該有很大的進步。
一天下午,我剛放手了蛋糕店的事情,想好好的休息一下。
&ldo;小慶出來一下,跟我來,給你介紹師範的老師,也是我的客戶&rdo;。
&ldo;哦,我就來了,你稍等一下&rdo;。我匆匆忙忙的整理一下著裝,戴上那是流行的布質鴨舌帽,就跟著堂哥出去了。
坐著人力車來到一間西式的餐廳里,&ldo;你好,歡迎光臨,請問幾位?&rdo;侍應
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