第436部分 (第1/5页)
“我们那边不一定得过端午才包粽子,只要想吃了都能包,这不我家老爷子想吃了嘛!”沈娇解释道。
刘姐和王姐啧啧称奇:“怪道都说南方人讲究吃,天天都能吃粽子,可不是讲究嘛,对了,现在你上哪摘粽叶去?”
沈娇抿嘴笑道:“我前天上山摘了不少笋衣,用那个也能包,味道可香了,等我包好了明儿个带来给你们尝尝。”
“笋衣也能包粽子?我这可是头一回听说呢,这能吃吗?”两人十分怀疑。
张姨凑趣道:“笋衣粽子我以前吃过,那是豫省的一种包法,吃起来很香,我都好几十年没吃到过了。”
“那我明天多带些来,张姨你们早饭别吃了啊!”沈娇十分大方,财物对她等而言真不是个事儿。
张姨她们最喜欢的也正是沈娇的这点,不会有人拒绝和一个大方的人作朋友的,除非是傻子。
徐卫红眼热地看着沈娇离开的背影,她来这实习后,连休息都不敢多休,就连她应有的休息日,她都不敢全休完了,就是想给医院领导留下她俯首甘为孺子牛的好印象。
她是真的想不通,明明她最勤恳最卖力最听话最好使唤,张姨她们为啥就不喜欢自己?
这姑娘是真的钻进死胡同了,根本就看不到自己同沈娇之间的根本差别——
有靠山和无靠山!
你徐卫红就算是再优秀再听话,没有靠山也是惘然,更何况沈娇不比她差,有靠山,而且能力也不差,遇上这样的对手,你就安心认命吧!
沈娇回到家里和圆圆壮壮亲香了会儿,便开始动手包粽子,笋衣已经泡得很软了,糯米也胀鼓鼓的,咸肉摆了一盆,咸蛋黄也剥了好些个出来,都是沈家兴准备的。
壮壮蹲在装咸肉的盆子旁边,口水顺着下巴流到了围兜上,爪子就要抓向咸肉:“妈妈,肉肉!”
沈娇好笑地拿帕子给他擦拭口水,哄道:“这个肉肉是生的,妈妈把它们煮熟了再吃,好不好?”
“好,吃肉肉!”
壮壮很好说话,搬了小凳子过来安静坐下,看着自己家妈妈做肉肉,等会妈妈就会同太公一样,喂他吃肉肉啦。
沈娇哪知道自家小儿子打的小心思,还以为小家伙是舍不得她呢,开心地在壮壮脸蛋上捏了把,又忍不住啃了口,才动手准备包粽子。
笋衣包粽子和粽叶实际上差不多的,只是得把笋衣有毛的一面朝外,光滑的一面朝里,也就是反转成一个锥形,将米塞进去,再一一填入其他材料。
“咱们先包肉粽,放一块肉肉,再放一个蛋黄,再塞点米,然后把它们缠紧了,用棉线绑,棉的绑肉粽,麻线绑豆粽,壮壮觉得好不好啊?”
沈娇一边包一边同小儿子聊天,壮壮哪里懂什么棉线麻线,他就只知道肉肉,一看粽子里放了肉肉,忙不迭地点头:“好,肉肉好吃!”
“煮好了给壮壮吃啊!”
沈娇把缠好的粽子泡进了冷水里,不多时就包了好些,沈家兴忙拿了些去煮,粽子起码得煮两个小时,这样才能把糯米煮透,口感更绵软。
像有些七八斤重粽子,至少得煮一晚上呢,要不最里面的糯米肯定是生的,没煮透。
一般这种大粽子是结婚时才包的,俗称喜粽,会稽那边是很讲究喜粽的,粽子里边要放红枣红豆等,而且会稽那边的粽子都是四角的,不像其他地方是三角粽,十来斤的大粽子,四四方方的,一家人一顿都还吃不完。
煮了没多久,笋衣搀杂着糯米的清香传了出来,垂涎欲滴,整个院子都是勾人的香味,壮壮哪里还坐得住,蹬蹬蹬地跑到厨房投奔太公去了。
圆圆也被香味从后院勾过来了,厨房那里还没得吃,他果断地来到了前院,观察了一会
本章未完,点击下一页继续阅读。