第65部分 (第1/5页)

天台上的风比较大，吹在身上很惬意。

吃着胡萝卜，李永突然想到什么，再次伸手从空间里扒拉出一根长形的青萝卜，萝卜头上还带着几根刚长出来的缨子。

因为买来的萝卜都是没有缨子的，这些缨子都是后来长出来的，个头不大，但是水嫩水嫩的。

话说，萝卜虽然好吃，但是天天吃，总感觉有些单调，李永就想换个花样。

反正，闲着也是闲着。

萝卜的吃法很多，生吃、凉拌、糖炝、腌制、晒制、炒、炖样样都行。

李永就从水空间里拔了一些，只留下几根足够今天吃的，其它都拔出来，然后洗干净，放在脸盘里。

下楼去拿了一把菜刀，还有砧板，以及一张新买的席子，然后就将那些洗干净的萝卜切成条，再切成小块，

宁小雪探头探脑地出现在天台上，看到一盆子切好的萝卜，欢呼一声，抓起一块就放进嘴里，嚼得咯崩咯崩。

饶是宁小雪喜欢吃萝卜，看到满满一脸盘的萝卜块，还是有些吃惊：“李子，你切这么多萝卜干什么？”

“给你这个小馋猫吃呗！”李永嘿嘿笑道。

“呀，吃不了呢！”宁小雪可爱地眨了眨弯弯的月牙。

“吃不了？吃不了咱就腌着慢慢吃，”李永端起脸盘，将切好的萝卜都倒在铺开的席子上，然后回来继续切另外一堆萝卜。

“腌了吃？腌萝卜干？”宁小雪总算回过味来。

李永点了点头：“嗯，腌点萝卜干，你喜不喜欢？”

宁小雪歪了歪脑袋，似乎不大感兴趣。

萝卜干这玩意，以前家里每年都要腌一坛子，通常都是在冬天，采了一堆的萝卜，放在木扎的澡桶里，用掏灰扒使劲搅合，洗掉上面沾着的泥土，洗干净以后，切成小块在太阳下面晒，再用盐腌好，可以一直吃到开春、入夏，甚至能吃上半年。

以前，农民吃的都是自家地里的东西，冬天跟开春的时候，地里的菜还没成熟，所谓青黄不接，说的就是这个时候。

温饱虽然没有问题，菜就吃不上，所以人们总是在秋冬的时候，腌点咸菜、萝卜干，平常没有菜吃，就弄点咸菜、萝卜干，也能就着粥饭吃下去。

老妈常说，当年的餐桌上，几根萝卜干、一小碗青菜汤，就着白米饭，就是一餐。

有时候，李永吃多了大鱼大肉，听着倒是挺向往的：吃点小菜，多舒服啊！

李永那会儿，家里已经能够吃上菜了，没过上那个苦日子。那会儿还是要腌点萝卜干，都用来当作吃粥时的小菜。

李永就想到刚才吃面的时候，要是有两根萝卜干，那吃着更带劲。

平常吃鱼粥啥的，也能对付，就不用做菜了，方便、省事。

想到了这些，他才决定动手腌制萝卜干。

李永以前看过家里腌萝卜干，具体却没做过，这回兴致来了，只能自己摸索。

关键问题，实在不明白的，只能打电话给老妈询问。

老妈一听，就觉得很奇怪：“你是不是想吃萝卜干，今年给你们多做点。”

李永也觉得这事没法解释，总不能说自己要腌萝卜干，只好撒了个小慌，说是女孩的父母，不知道在哪里吃了黄海的萝卜干，觉得很好吃，就想试着做一点，知道他是黄海人，就向他询问黄海萝卜干腌制的诀窍。

李母一听，事情关系到儿子在未来老丈人、丈母娘心目中的印象，就十分重视，很详细地说了她腌制萝卜干的方法，以及腌了二十几年积累下来的经验。

末了，还不是太放心，觉得隔壁陈大爷家的萝卜干更好吃，想要打听一下，然后再告诉李永。

李永在电话这头擦了擦脸上的汗水，