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他的阉割技术了，自然，这一方面他并不熟，于是专门行了洛阳城里的‘刘一刀’师傅来。

刘一刀师傅是祖传的刀手，专门干的活，便是将一个个男人变成一个个不男不女的家伙，他上了山，看着一群猪仔，倒吸一口凉气：“公子，小人只会阉人，不会阉猪啊。”

第三百七十九章：嘉奖（１更求月票）

刘一刀虽然对陈凯之恭恭敬敬的，可是心里却有那么一丁点儿鄙夷。

只怕这又是一个有特殊癖好的公子哥，长这么大，没听说过阉猪的。

当然，这位公子一看就不凡，他哪里敢表露出什么，洛阳城里各色的公子哥见得多了，所以他也不在乎，给银子就好。

其实刘一刀边上，还有几个陈凯之雇请来的猪倌，这几个猪倌也是来学习和观摩的。

毕竟，总不能老是请刘一刀上山，陈凯之这也算是传帮带，扩大自己的人才队伍了。

看着刘一刀为难的样子，陈凯之道：“你权当是阉人一般先试试手。”

刘一刀吐了口吐沫，有点小紧张：“那……小人试试看。”

几个猪倌，已将小猪绑在了架上，那小猪开始哼哼，刘一刀这时便显得专业了，手中一柄小刀，双目放光，先生了火，将这小刀烧得通红，上头再撒一些麻沸散，上山前去，让人预备了草灰和酒，眼睛不眨，便利索地手起刀落，顿时，猪嚎起来。

送上山的猪仔，都是公猪，没有办法，母猪的阉割，陈凯之觉得自己实在掌握不了这等高超的技术，因此在收购猪仔时，陈凯之特意嘱咐过，只要公，不要母，这就使阉割变得轻易起来。

虽然人和猪总有一些不同，不过世上的事，总是万变不离其中，有了第一次尝试，后头就轻易了许多，阉割容易，难的是后续的处理，这时代也没有碘酒消毒，所以也只好用烈酒以及草灰，这刘一刀阉了几头，陈凯之则让猪倌们来试试，猪倌们一个个噤若寒蝉，没人敢试，终究还是有人鼓起了勇气，战战兢兢的提刀……

凡事……一回生二回熟，队伍有了，经验有了，人才自然也就有了。

这些阉猪，将来会成为飞鱼峰上的肉食基地，在这个时代，已经属于核心竞争力了。

下鱼村传来的猪嚎，让上鱼村操练的勇士营丘八们一个个面色惨绿，他们或多或少的知道一些内情，买了猪仔，请了城里著名的刘一刀，这陈校尉，变态呀。

这令勇士营里，传出了各种关于陈凯之的小道消息，这些消息互通有无，令人悚然。

除了猪，还有鸡，鸡棚离猪圈有些远，将来能为山上提供大量的鸡蛋。

除此之外，还有果园，有一个羊圈，牛棚也搭建起来，甚至还有供养马匹的马圈。

山下那个在阳光下翻着磷光的湖泊，也属于飞鱼峰的范畴，是私人领地，因为这里是上林苑所在，所以寻常的百姓是不可来这里捕鱼的，这就使得这里的鱼几乎没有天敌，长势喜人。

陈凯之用的乃是承包之法，这一片巨大的湖泊，允许数十户渔民来这湖边安家，但是每日需让他们缴纳百来斤鱼，以供山中所需。

接着便是购盐了，用的都是粗盐，不过这些盐的作用，却不是吃，而是腌制。

每日这么多的鱼产量，哪里吃得了？所以那仓库就有了作用了，将鱼腌制之后，直接储存起来，将来若是这猪长大了，杀了猪，如此大的产量，吃不下，也可以腌制。

腌鱼的工序，也是陈凯之亲自提供的，当着几个招募来的下人的面，将鱼从背部剖开，除去内脏，加上食盐、料酒、茴香等作料，晾至半干，再把盐水浸泡过的糯米饭，用腌糟填入鱼腹。然后在腌桶或腌坛里铺一层腌糟，铺一层鱼，层层相叠。

而今牛羊猪都