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了。
王士杰走后,有好几个好酒之人,他们进入店中,对着店里的摆设指指点点,在问名价格,要先付款,没有一个人在店里多待一分钟。转身就走,那个动作,那叫一个干净利落啊。
客人来了又走,走了又来,因为是晚了,人流量还是很高的,罗威开门到现在不到半小时,闻着酒香来的客人不下三四十人,这三四十人,没有一人选择购买罗威的酒。
“真的是奇了怪了,没道理啊!”罗威有些纳闷,早上店里来了七八十人,可还有人买了一杯橘子果酒喝喝,现在都到了晚上饭点了,很多人都出来吃饭喝酒,怎么一个客人也没有。
“罗老板啊,之前我的那提议有效,你这么卖法,没有识货之人,还不如卖我一整坛来的实惠。”李志强冲罗威劝道。要是他能喝了罗威那一整坛酒,说不定他的胃病就能痊愈了。不用每次喝完酒就到医院里打点滴吃药受那鸟罪。
“抱歉,我做不到。”罗威心里在滴血,可他还是摇头拒绝。
罗威的又一次拒绝,屋里的气氛显得有些冷场。罗威也不觉得有多尴尬,这样的事,以后等他的客人多了,这样的情况要经常面对,习惯了就好。
不知道什么原因,今天晚上,除了李志强这个回头客外,进店的人很多,可是就是没有一个食客坐下来喝一杯。
一句话,原因有很多,主要是嫌弃价格太贵了,这是系统规定的,没法改。还有两个奇葩的客人,竟然说不愿意与陌生人同桌吃饭,然后就走了。
这弄的罗威一肚子诽谤,不是不喜欢和陌生人同桌,只是喝杯酒有什么,酒吧里不是有很多人挤在一起喝酒吗?嫌贵就直说,弄得自己很有格调似的。
第二十八章:延长营业时间
“看来明天,还是要购买两套桌椅了。”目送李志强离开,罗威的眉头不自觉的皱起。
七点了,这是饭店营业的高峰时间,按理说,罗威的这诱人酒香吸引来了很多人,这生意应该非常火爆才对。
事实也正是如此,闻着酒香来的客人,现在没有一百也有八十了,可是进来消费的还是只有李志强一个,这样的比率,真的是太低了。
那怕是来一百个人,只要有一个人进店消费,罗威都是开心的,可是没有。
桃源酒楼自从被那些小混混打砸了几次,这条件是不怎么好,可这也不是不进来喝酒的理由啊。
有的客人,进入店里,是冲着他的酒来的,而且还执意要点一杯尝尝,可是在问道有什么炒菜时,罗威说没有,目前还没有菜系推出,只有酒,对方已经拉好椅子准备入坐了,连忙起身又闪人了。
“看来,不应该在这饭点的时候开门,最起码,在没有什么菜肴的时候,这饭点时间开门,是没有人来消费,要开门,应该在早上,或者是晚上九点后开门。”今天晚上只卖出一杯橘子果酒,还是卖给熟人的,要不然,今天晚上他开门,将会是张都不开一个,这生意,真的是太难做了。
理想是丰满的,可现实是骨感的。
今晚的失败,罗威他也总结出了一点经验来,要是单卖酒的话,按照普通的饭店经营模式,这样是行不通的。中午,晚上,特别是在饭点的时候,很多人都是为了吃饭填饱肚子来的,至于吃饭的时候喝上二两酒,那都是顺带的事。你在饭点的时候卖酒不怪,要是你没有下酒菜,没有供人填饱肚子的东西,就是人家想要喝他的绝世美酒,肚子也会发出抗议的。
“要不,晚上九点开门试试。”罗威想到,在东海城,最热闹的时候,是晚上**点以后这段时间,特别是到了夏天,天气炎热,在街边的夜市摊上,买点肉串,就着啤酒,光着膀子,一些夜猫子,能喝到天亮。
**点钟后,人们都吃饱了,饭后在
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